Le Sommelier - SAN SALVO

Molte pietanze del menu non erano disponibili. Abbiamo cenato con un tagliere di salumi e formaggi diviso in due... piuttosto misero. Due fette di manzo e una bottiglia di vino rosso normale (circa 20 euro). Il conto totale è stato di 70 euro! Eravamo solo noi e un altro tavolo nel locale. Il cameriere ha offerto l'amaro all'altro tavolo alla fine della cena, ma non a noi! Lo considero una mancanza di professionalità. Non tornerò mai più!!

Un ristorante curato nei minimi particolari, frutto di passione e amore per il mondo del cibo e del vino. Un ambiente unico nella zona di San Salvo/Vasto. Il proprietario è sempre presente e disponibile per fornire informazioni sui piatti e sui vini. La selezione dei vini è accurata e attenta grazie alla grande esperienza del proprietario. Consigliato per chi cerca qualcosa di diverso e gustoso nella zona.

Un’enoteca chiaramente figlia della passione per il buon vino e il buon cibo. Ci siamo andati convinti dal gestore del B&B in cui alloggiamo a Vasto, con qualche dubbio (siamo appassionati di ristoranti rustici): non avremmo potuto stare meglio. Accolti con anticipo rispetto all’orario canonico (a noi piace cenare presto), abbiamo trascorso due ore di puro piacere. Eccellenti gli antipasti abruzzesi, deliziosi i tortelli fatti in casa, sorprendente il carpaccio. Per i vini ci siamo affidati al giovane Giancarlo, il ragazzo in sala: studia da chef e farà sicuramente carriera nel settore, vista la professionalità che sa già mettere in campo. Unico parametro: abruzzesi. Abbiamo ricevuto un Trebbiano Superiore Pietramore con gli antipasti, poi un Nobile di Montepulciano Oderisio. Vini eccellenti, a dimostrare il lavoro straordinario dei vignaioli abruzzesi, ma anche la sensibilità del gestore Alessio nel selezionare il meglio. Insomma, Le Sommelier offre un livello di qualità raro e prezioso. Il conto inferiore alle aspettative è stato la ciliegina sulla torta.

Il locale si presenta molto carino ed accogliente. Il proprietario, persona squisita e molto preparata, un vero sommelier. Abbiamo avuto la possibilità di degustare ottimi salumi e formaggi. Sublime è stata la carne, si scioglieva in bocca, davvero ottima. Vasto assortimento di vini. Esperienza più che positiva

Cena tra amici in questa enoteca che dal l’esterno non fa una grande impressione però dentro è molto carina. Abbiamo preso un classico tagliere di salumi con assaggi di qualità e poi vari tipi di carne tra tagliate entrecote e filetti tutto buono così come il vino consigliatoci. Prezzo veramente onesto.