Blog - Madartikler om restauranter og gastronomi

Cappuccino: om oprindelse og cappuccino-effekten

Cappuccino-effekt eller ej, jeg vil hellere drikke en varm version af den - i alt dette beskidte vejr.

Ad

Vejen til den perfekte gasgrill: Sådan vælger du den rigtige grill til dit hjem

Der er ingen grund til at tænde op og vente på, at kullet gløder igennem - en gasgrill er klar til brug på bare et par minutter.

Hvad spiser veganere? Udforskning af alternativer uden kød og mejeriprodukter

Veganere undgår ikke kun kød, men også alle animalske produkter og lægger vægt på en kost, hvor ingen dyr har lidt.

Ad

Spar penge på restauranter: de bedste tips og tricks

Smarte måder at spare penge på restauranter: Tips om kontant betaling, portioner og andre tricks til at sænke regningen uden at gå på kompromis med fornøjelsen.

Spise græskar kogt, bagt, som suppe eller endda råt? Det bør du bestemt ikke gøre på Halloween!

Uanset om det er til Halloween, Thanksgiving eller endda til kaffeklasen, finder du her, hvad græskar har i vente til os.

Ad

Gaveideer og redskaber, som enhver kok vil elske

Det er lettere at finde den perfekte gave til en, der elsker at lave mad, end du måske tror. Her er nogle ideer, som vil gøre enhver, der elsker at lave mad, glad.

Lovprisning til køkkenet! Hvordan man bliver kok, og hvor mange specialiseringer der findes.

Roserne bør faktisk gå til kokken og hans hjælpere, kokkeassistenterne. Dagens artikel handler om det professionelle område af madlavningen

Hvidt sukker, brunt sukker, X sukker ... selv disse fødevarer kan ikke klare sig uden sukker!

I dag, på den sødeste dag, vil vi gerne tale lidt om skjult sukker i vores mad ... denne artikel vil handle om de virkelig sødeste retter...

Brød: Uanset om det er sort eller hvidt brød, fuldkorn, flerkorn eller ciabatta, er valget næsten uendeligt.

Hvis et land stod for mad, kunne Tyskland være repræsenteret ved et brød. Ingen nation har så mange forskellige varianter og typer som tyskerne.

Pluk eller dyrk svampe - stegte, i risotto eller som ravioli? Lækre ideer!

Vi mennesker har spist svampe siden oldtiden. Det er for det meste dyrkede svampe som porcini, kantareller, champignon, shiitake eller østershatte.