Marzio Bottega Con Cucina

Meravigliosa esperienza. Sono venuta con amici per mangiare qualcosa di tipico e ne siamo rimasti affascinati. La tartare di struzzo ci ha fatto innamorare di questa piccola bottega con cucina. Personale gentilissimo, simpatico e alla mano. Tornerò sicuramente ma soprattutto lo consiglio a chiunque.

Carne fresca e molto saporita, esclusivamente di filiera controllata. Molto buone le fettine di bufala. Da assaggiare anche le polpettine di struzzo. Per il servizio al tavolo ci sono i menù della casa, molto equilibrati nel rapporto fibre e proteine, che variano a seconda della disponibilità della carne, sempre rigorosamente fresca. Ma consiglio di affidarsi ai consigli del titolare sul piatto del giorno. Da provare, ad esempio, le fettine di struzzo ai funghi (una sorpresa per il palato). Una nota a parte i dolci, non eccessivamente carichi di zucchero, e dall'ampia scelta.

Be che dire, Marzio lo conosco da diversi anni e con lui la qualità del cibo è sempre stata il TOP. In questa nuova location ha saputo unire la bottega alla ristorazione. Bravi tutti!! Qui potete trovare le carni di Mora Romagnola; Bisonte e soprattutto Struzzo.Il 'menu completo ' è molto vario e ben assortito.

Carne di prima qualità e prodotta da loro,una coppia di veraci romagnoli che da anni ha intrapreso l'affascinante strada dell' allevamento di struzzi. La cucina è espressa, dal banco ai fornelli.tutto fatto in casa,inclusi la piada ed i dolci. Ci accolgono col sorriso. La vera meraviglia è questa carne deliziosa e magrissima da provare e comprare senza nessun ma. Bravi

Mai mangiato lo struzzo prima, ma le polpette e la tagliata di struzzo sono un'esperienza! Cortesia, qualità e sapore. Assolutamente da provare!