Maculato Pizza, Cucina E Grill

Fantastica scoperta la prima volta che ci sono stato e grande conferma la seconda volta. Il mio punto di riferimento a nord di Roma. Mi piace molto il modo in cui si presenta il locale, lo staff e la cucina. L’idea è quella di proporre piatti tipici della tradizione romana ma in maniera diversa. Il menù varia in base alla stagione, le verdure e le altre materie prime che provengono dalla terra vengono prese da un orto poco lontano e si sente nel piatto che sono belle fresche. Un menù vario, stuzzicante e molto ben presentato anche a livello visivo. Ci sarebbe tantissimo da dire… La location è molto luminosa, ha una sola grande sala interna arredata in maniera moderna e con alcuni pezzi di antiquariato molto molto belli. Ci sono anche tavoli esterni coperti. Ampio parcheggio limitrofo. Prezzi ottimi, siamo attorno ai 30€ per un pranzo completo. Ci tornerei sicuramente. Seguimi su Instagram (Peppefoodguide) per le recensioni foto e video complete

È sempre un piacere e una garanzia passare una serata in questo locale! La qualità degli ingredienti è alta. I piatti che preferisco sono la Pinsa, il pollo al piatto servito con le patate e lo strudel con il gelato. Il servizio è buono come anche l’accoglienza. P.S. Il pane che portano al tavolo è ottimo.

Scoperto tramite l'applicazione the fork, ma che piacevole scoperta! Ambiente veramente carino stile retrò (molto suggestiva la vespa esposta), camerieri gentilissimi, il cibo dalla pizza alla pasta ai tagli di carne era veramente buono, con ricette particolari. (Eravamo in sei ed abbiamo provato di tutto, tutti estremamente contenti). Sentire ringraziare gli altri amici per la scelta fatta è sintomo dell'ottima serata passata.

Gli ingredienti sono in assoluto della miglior qualità reperibile sul territorio. Il loro antipasto a dispetto del nome è un pasto completo e si impone quindi una scelta fra quello e la pizza. Se la scelta ricade su quest 'ultima, prendetevi tutto il tempo per studiare il menù perché la varietà di proposte è assai vasta e sono tutte da leccarsi i baffi! L 'impasto è sempre leggero e digeribile, anche quello non 'gluten free '. Non so se in conseguenza di ciò, la mia 'Nuova Corsica ' una sorta di Marinara arricchita con capperi, olive e stracciatella di burrata) era un pò troppo sottile e soffice al centro. Ottima la carta dei vini, da ampliare invece la scelta delle birre, introducendo magari qualche artigianale di zona alla spina.

Semplicemente fantastico, il cibo è di qualità e si sente. L'atmosfera molto accogliente. Tornerò sicuramente per provare anche il resto del menù. Per una serata tranquilla e in buona compagnia consiglio vivamente!