Gruyere Traditions Switzerland - Fuld menu

Pommes de terre poêlées, fromage à raclette lard grillé

Lard, fromage, oignons, crème double de la gruyère

Tranche de pain, mélange de fromages tradition

Légumes, fromage, croûtons, crème double de la gruyère

Feuilles de salade, carottes râpées, maïs, avec sauce maison

Sélection de fromages à pâte dure et mi-dure, tomme et chèvre

Viande séchée de bœuf suisse

Sélection de viandes

Meringues et petits fruits rouges servis avec notre crème double maison

Petits fruits rouges servis avec notre crème double maison

Lardons, œuf dur, croûtons, fromage, salade avec sauce maison

Servi avec sauce chimichurri, café de paris maison, frites salade

Salade, frites, sauce tartare maison

Bœuf suisse servi avec frites, salade et toasts avec beurre

2 boules de glace vanille, meringues, crème double chocolat fondu

Pommes de terre poêlées mélange de fromages tradition

Pommes de terre poêlées

Pommes de terre poêlées, mélange de fromages tradition jambon de la borne

Pommes de terre suisses poêlées sauce champignons à la crème double

Pommes de terre poêlées saumon fumé et crème double

Lard sec, saucisson, jambon de la borne et viande séchée,

Tranche de pain, mélange de champignons à la crème double

Fromage, crème double, jambon de la borne bouquet de salade

Meringues servies avec notre crème double maison

Varie en fonction de la période de l’année

Tarte à la raisinée et crème double maison

Chocolat, vanille, fraise, mocca, caramel, pistache, poire, framboise, citron, abricot

Thé vert gingembre thé vert menthe poivrée citronnelle hibiscus

Thé noir assam agrumes thé blanc menthe des alpes rooibos verveine

Citron pétillant orange pétillante

Pomme, fraise, poire, poire william, abricot, tomate

Fromages tradition 220g. servie avec pain

100% vacherin fribourgeois, avec pommes de terre

Préparation de bolets frais et séchés, pommes de terre

Préparation de copeaux de truffe noire, pommes de terre

Pommes de terre, cornichons et oignons

2 boules de glace café, café chaud crème double