Panificio Biscottificio Fersini

Ottimi prodotti tipici casererecci... Mi fornisco da questo forno da anni perché il sapore e il profumo dei loro prodotti mi riportano in mente ricordi della giovinezza quando la nonna preparava il pane... Il tutto accompagnato da gentilezza e cortesia da parte delle ragazze (Sarà Francesca e Irma

Forno scoperto per caso passandoci in macchina e diventato tappa fissa tutte le mattine della nostra vacanza, focaccia strepitosa sia bianca che al pomodoro da provare il pane all’orzo

Ho scoperto questo forno nel 2009 ed ogni volta che torno in salento ci passo sia per il pane quotidiano, sia per riportare i loro taralli e biscottti che sono davvero molto buoni. Il pane classico di loro produzione è molto buono e mantiene la bontà nei giorni successivi, non indurisce. I taralli sono speciali i miei preferiti gusto classico. Anche la pizza bianca è molto buona, gusta mangiarla anche senza farcitura. I cornetti sono buoni ma non una specialità in quanto del tipo surgelati, non vengono impastati nella struttura. Consigliatissimo

Tuti i rpodotti sono eccellenti, ma il pane all'orzo puo' durare anche una settimana !!! Poi le friselline ai cereali o al pomodoro sono fantastiche.

Un classico forno pugliese o salentino che va meglio. prodotti buoni e di ogni genere. per chi viene nel salento, portarsi via un pacco di friselle o tarallini o altro penso sia d'obbligo. andateci e fate la scorta.