Toki Sushi - FAENZA

Ma cosa sta succedendo a questo ristorante??? Sono capitata le ultime due volte in pessima maniera. Il personale sempre cortese ed educato, ma i piatti non ci siamo.. non posso ritrovarmi il sabato sera con del pesce scadente e il riso colloso (ed era anche vuoto per essere sabato sera). Forse averlo saputo andavo dall’omonimo spendendo qualcosa di più ma almeno la qualità e’ sempre la stessa. Metto la foto del tonno presente nel sashimi misto.. parla da solo!!! Peccato perché era un bel punto di riferimento!

Sono stata al Toki l’altra sera con amici. Sala disorganizzata, con camerieri che non ti considerano, né sanno a quale punto sia la tua ordinazione. Per non parlare della cucina, che aveva finito il riso bianco e i ravioli. Al sushi. Un’ora di attesa perché arrivasse da bere (all’ennesima richiesta), più un’altra mezz’ora perché arrivasse da mangiare. Mai più.

Ho ordinato qualche piatto d'asporto insieme ad una mia amica e siamo molto soddisfatte del servizio. I piatti erano pronti dopo pochi minuti e inoltre abbiamo approfittato di un'offerta molto conveniente per il numero di piatti che avevamo preso. La qualità del sushi era davvero buona, torneremo!

Location accattivante aspettativa non delusa ma il cibo deludente . Sashimi di salmone pallido, tutto il sushi aveva un colore non invitante , il riso degli uramaki si sgranava e gli speciali che dovrebbero essere i loro piatti più ricercati sono mediocri . I ravioli shaomai erano cotti male e sono arrivati tutti rotti . Abbiamo lasciato lì la maggior parte del cibo ma non ci hanno fatto pagare la differenza per cui apprezzo la cosa. Non credo tornerò purtroppo.

Questi uramaki creano dipendenza!! Al primo posto mettiamo uramaki con riso venere, gambero cotto, philadelphia, crema di pistacchio e granella di nocciole.. golosissimo e equilibratissimo. Secondo posto per uramachi con granchio, avocado, Philadelphia, maionese e cipolla fritta! Terzo posto per uramaki con insalata, gambero e crema di mango! Leggero ma gustoso. Abbiamo preso anche gli uramaki con tonno cotto e avocado. Tre tipi di ravioli: -Cotto alla griglia con carne veramente delizioso, -al vapore con gamberi e verdure, -al vapore con verdure. In aggiunta un onigiri con granchio tenero e nigiri con anguilla. Quando si va al giapponese si esce rotolando e noi non siamo stati da meno!! ma la cosa super positiva è stata la digeribilità del tutto, il giorno dopo eravamo affamati come sempre. Sinonimo di qualità!