La Vita E Bella - Fuld menu

(Lemon or peach or green\mint)

(Regular coffee)

Isola augusta (friuli)

Isola augusta (friuli)

Isola augusta (friuli)

Janare (campania)

Miral (sicilia)

(Crème de ragoût, viande et oignons cuits à basse température (6 heures), provola)

(Salade verte, tomate, mozzarella de bufflonne, basilic, huile, sel et poivre)

(Nutella/pistachio)

(Cuore di limoncello/with a heart of limoncello and meringa)

(Crème de courgettes, provola, mélange de légumes de saison sautés, basilic, burratina)

(Tomate san marzano d.o.p., salami épicé, fior di latte, basilic)

(Spaghetti, œufs, joue de porc, fromage pecorino et poivre noir)

(Manfredi with neapolitan ragout and buffalo ricotta cheese)

(Burratina à la truffe tomates cerises)

(Burratina à la truffe salade roquette, tomates cerises, et jambon san daniele)

(Mozzarella de buffle avec tomates cerises, roquette et jambon san daniele)

(Burrata à la pistache burrata aux truffe avec salade roquette et tomates cerises)

(Tomate san marzano dop, fromage provola, poivre, basilic, mélange de fromage de brebis Et de parmesan et huile)

(Mozzarella de bufflonne, roquette, jambon cru san daniele, tomates cerises, copeaux de parmesan, crème de vinaigre balsamique et baby bufala)

(Tomate san marzano dop, fior di latte coupée à la main, basilic, mélange de pecorino et parmesan, huile et baby bufalina)

(Cuore di pistacchio/with a heart of pistachio and white chocolate)

(Creme de potiron, guanciale, provola, basilic, huile et parmesan

(Petits pains de pâte à pizza frits et garnis de ragoût napolitain et de ricotta de buffle, de genovese napolitain et de sauce nerano)

(Fior di latte, auricchio, caciocavallo, provolone del monaco et ricotta dure de brebis)

(Mélange de légumes grille)

(Jambon san daniele (24 mois), mortadelle favola dop, bacon de porc noir de caserte, salami de porcelet, mini-mozzarella de buffle, provolone del monaco, fromage de buffle, bouchées de tarallo et miel)

(Jambon san daniele (24 mois), mortadelle favola dop, bacon de porc noir de caserte, salami de porcelet, mini-mozzarella de buffle, provolone del monaco, fromage de buffle, bouchées de tarallo et miel)

(Morceaux de pâte à pizza frite, sucre, nutella et/ou pistache)

Isola augusta (friuli)

Isola augusta (friuli)

Burlotto (piemonte)

Isola augusta (friuli)

Novaia(veneto)

Monte bernardi (toscana)

Villa giada (piemonte)

La lecciaia (toscana)

Campo della fiera (umbria)

Isola augusta (friuli)

Mantellassi (toscana)

La lecciaia (toscana)

Tenimenti d’alessandro (toscana)

Contesa (abruzzo)

(Pâtes, courgettes, provola fumé, grana padano et pecorino)

(Pommes de terre, provola, parmesan, huile et poivre)

(Crocché de pommes de terre farci à la mozzarella, au jambon cuit et à la crème de Truffe et de parmesan)

(Tomates piennolo del vesuvio, mozzarella de bufflonne dop, huile et basilic frais)

(Saucisse napolitaine, friarielli sauté, fromage provola et parmesan)

(Spaghetto à la crème de tomates jaunes, sauce tomate rouge et huile de basilic)

(Crema di zucchine con menta, provolone del monaco, parmigiano, olio e pepe nero)

(Viande et oignons cuits à basse température (6 heures), provola et basilic)

(Chocolate/pistachio)

(Burrata à la crème de pistache et tomates cerises)

(Mozzarella de buffle avec tomates cerises et roquette)

(Burrata à la crème de pistache, salade roquette, tomates cerises, et jambon san daniele)

(Burrata à la pistache burrata aux truffe avec salade roquette et tomates cerises)

(Pomodoro giallo, fior di latte, basilico, pecorino, olio evo)

(Focaccia classique, huile, origan et sel)

(Cèpes, saucisse napolitaine, fromage provola, crème de truffe et parmesan, truffe et flocons de parmesan)

(Pizza avec croûte fourrée à la ricotta, poivrons aigre-doux, saucisse italienne et flocons de caciocavallo)

(Crème d'aubergines à la menthe, jambon cuit, fior di latte, aubergines croustillantes, crème à la menthe et au parmesan, servi fumé

Campo della fiera (umbria)

Vaglio massa (puglia)

Miral (sicilia)

Isola augusta (friuli)

(Morceaux de pâte à pizza frite, sucre glace, ricotta de brebis sucrée et pistache)

(Farci de ricotta au citron, de pancetta poivrée, de tomate jaune et de fromage provola scellé et rendu croustillant avec une croûte de pecorino romano)

(Ricotta, jambon cuit, champignons, poivre blanc, provola fumé et parmesan)

(Cuore di caffè/with a heart of coffè and almonds)

(tomate san marzano d.o.p., fior di latte, prosciutto cuite, artichauts, olives, champignons, parmesan et huile d'olive extra vierge)

(Crème de pistache, provola et sortant :mortadelle, ricotta de bufflonne et pistaches Hachées)