Zaline - Fuld menu

Aubergines grillées, tomates, persil, oignons, citron et huile d'olive.

Feuilles de vigne farcies aux légumes.

Salade libanaise à base de pain croustillant, légumes frais divers, épices, citron et huile d'olive.

Assiette de brochettes de poulet, viande hachée et agneau avec salade, humous et sauce à l'ail.

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Aubergines moulues avec crème de sésame et citron.

Mezzés froids : houmous, moutabal, fattouche, labné. Mezzés chauds : pièces de rkakat, sanbousik et falafel.

Salade libanais à base de persil, blé concassé, tomates, menthe, oignons, citron et huile d'olive.

Ailes de poulet grillées à l'ail.

Pâte farcie aux épinards, citron et oignons.

Carbonnade de bœuf.

Pâte feuilletée farcie à la viande hachée.

Pâte feuilletée farcie au fromage et au thym.

Frites.

Côtelettes d'agneau grillées avec sauce à l'ail et salade.

Cailles grillées avec sauce à l'ail et salade.

Houmous servi avec viande d'agneau.

Mezzés froids choix) : houmous, moutabal, fattouche, labneh. Mezzes chauds: rkakat et sambousik. brochettes de kabab, chich tawouk et dessert du jour. Keuze uit: Fattouche, Houmous, Moutabal, Labneh, Fattouche en meer.

Viande hachée crue, semoule, oignons et épices.

Viande hachée crue, poivre et oignons.

Mezzés froids : houmous, moutabal, fattouche, taboulé, labneh. Mezzes chauds : rkakat, sanbousik et falafel. Grillades : brochettes de kabab, chich tawouk et brochette d'agneau et dessert du jour.

Pain libanais grillé fourré à la viande hachée, persil, oignons, tomates et épices.

Gambas grillées avec houmous et salade. Keuze uit: Grillés of Poêlés.

Fromage de brebis grillé.

Salade de fromage libanais, tomates, oignons et épices.

Assiette de brochettes de viande hachée avec salade, humous et sauce à l'ail.

Scampis grillés ou poêlés avec houmous et salade. Keuze uit: Grillés of Poêlés.

Assiette de brochettes de filet de poulet avec salade, humous et sauce à l'ail.

Pois chiches moulus avec crème de sésame et citron.

Daurade grillée avec houmous et salade. Keuze uit: Grillés of Poêlés.

Poulet grillé avec sauce à l'ail et salade.

Fromage blanc frais à base de yaourt.

Blanc de poulet poché avec crème de sésame, ail et citron.