Mittelstation - Bolzano

Il locale si trova a meta´ della pista da sci di monte Spico. In estate si puo´ raggiungere anche in auto mentre in inverno si puo´ salire con la comoda seggiovia panoramica. Il menu é quello prettamente altoatesino a base di canederli e salsicce peró curato con gusto e variato da piatti quali la padella di rame con la pasta speciale condita con fantasia. Ottimo lo strudel di mele

Sono stato con la mia famiglia e amici al rist. Mittelstation . Ogni volta che vengo in valle aurina non manco mai di andare in questo stupendo posto. Ottima la scelta delle pietanze, rapporto qualità prezzo ottima, da provare tutto , e mi raccomando lasciare un posticino per i dolci molto buoni. Grande scelta di grappe fatte dal titolare.

Potrei scrivere a nome di più persone dicendo che questo sia il miglior rifugio dell 'Alto Adige. Parlo del ristorante, non del self service, che non ho mai provato. E ci tengo a parlarne, perchè continua a stupirmi! In questa stagione sciistica ci sarò stato minimo dieci volte e...beh...i piatti sono gustosi, saporiti, ben presentati, decisamente abbondanti e soprattutto squisiti. Solo per dire: ieri ho ordinato le mezzelune ripiene...in quale altro ristorante non dico del Trentino AA, ma d 'Italia, te ne portano 28? Un 'altra volta la loro onestà mi ha sconcertato: chiedo un tiramisù, mi arriva quella che a detta di qualsiasi altro posto sarebbe una porzione normale o generosa...e si scusano di avermene portata una piccola poichè era il fondo della vaschetta , dicendo che me l 'avrebbero fatta pagare di meno dopo visto il disagio. Le lasagne col ragù di selvaggina...non una, due...su dieci piatti che ho provato l 'unico che fosse leggermente inferiore alla media era la grigliata mista, buona si, ma non così abbondante come il resto. Se potessi mangerei qui ogni santo giorno. Vale la pena di andare al comprensorio di monte Spicco solo per fermarsi qui.

Siamo arrivati per caso e siamo stati accolti con gentilezza e cortesia dalla proprietaria. Il menu è vario e tipico della zona, con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Abbiamo optato per due grigliate di carne e verdure. Le porzioni sono abbondanti e la carne è ottima. Consigliato. Si può anche godere di un ottimo panorama.

Per quarant'anni ho frequentato la magnifica Valle Aurina e il Ristorante Mittelstation della signora Margit è sempre un punto fisso delle mie vacanze. La cucina altoatesina offre ottimi piatti di selvaggina e funghi, ma nonostante queste prelibatezze, la mia passione è la Padellata Jonatan, una rustica padella piena di maccheroni conditi con formaggio, pomodoro, funghi, speck, prezzemolo, peperoncino, olive ecc. Un piatto davvero delizioso che consiglio a tutti e che è anche economico!!! Il servizio è sempre preciso e cordiale. Alla fine del pasto, consiglio anche un grappino (ai gusti più diversi) di produzione artigianale.