La Molienda - Xochitepec

Para llegar a este restaurante, se debe experimentar la emoción de lo que fue una gran hacienda hace varios siglos. La construcción es única y se siente como si uno se transportara en el tiempo. Después de pasear por sus hermosos jardines, se llega al restaurante donde, en la entrada, una atenta señorita te asigna la mesa o puedes elegirla tú mismo. Para mí, la mejor fue debajo de un ventilador porque soy muy caluroso. Sentarse en ese comedor infinito, donde se puede apreciar una cava subterránea con vinos de todo el mundo, es algo único. Una vez sentados en La Molienda del Hotel Fiesta Americana, quienes se encargan de mantener esta hacienda en perfectas condiciones, abren el menú donde encuentras una gran variedad de platos, desde una entrada de queso fundido hasta un delicioso pulpo a la parrilla. Mi amigo José Luis y yo pedimos para empezar un rico queso fundido con tortillas de maíz y harina. Luego disfruté de una deliciosa sopa de tortilla y posteriormente una pasta a la mantequilla con finas hierbas que estaba exquisita. Finalmente, un delicioso café capuchino y a disfrutar del paisaje y la atmósfera única de este lugar. Vi que había chiles en nogada, ya que es la temporada de este rico platillo, estaba tentado a pedir uno, pero la pasta tenía prioridad en mi paladar. Sin embargo, la próxima vez no me perderé la oportunidad de disfrutar de un delicioso chile en nogada porque los vi ya preparados y se veían deliciosos. La próxima vez probaré un chile y les contaré qué tal está. No pierdan la oportunidad de ir a comer a La Molienda, un restaurante único en el Hotel Fiesta Americana en Xochitepec, Morelos.