Restaurant Taras Sapori Mediterranei

Eine gute Adresse für vorzügliche Speisen. Maria kocht für Dich wie zu Hause, und auch die Weinkarte ist absolute Spitze.

Wer eine Bedienung aus der Hotelfachschule erwartet ist hier fehl am Platz. Der Herr des Hauses bedient die Gäste sehr freundlich und zuvorkommend mit ein wenig trockenem Humor. Begrüssung mit einem Apéro auf Kosten des Hauses, ein Gruss aus der Küche bis man die Bestellung aufgeben kann und am Ende noch einen echten Limoncello erneut auf Kosten des Hauses, was will man noch mehr! Das Essen ist absolut exquisit und Maria kocht alles selber in der Küche. Eine sehr feine Creme Catalana, frisch im Hause zubereitet wie es sein muss. Sowohl die Speisekarte wie auch die Weinkarte sind einfach und übersichtlich ohne viel Schnick Schnack mit einer exzellenten Auswahl, bei moderaten Preisen. Wir kommen gerne wieder, wieder so.

Einmal mehr: Mit viel italienischem Herz empfangen. Die herzliche und freundliche Chefin hat auch im grössten «Stress» immer ein Lachen im Gesicht und Zeit für ein paar Begrüssungworte. Die kleinen Aufmerksamkeiten als «amuse bouche» und die bunten Vorspeisen-Salate eröffneten die Tafelfreuden. Die Rindsfilets mit aromatischer Zucchini-Gemüsebeilage und herrlich frisch zubereiteten Tagliatelle waren ein absolutes Gedicht. Ebenso gelobt wurde die gebratene Lachstranche, begleitet von einem hervorragenden, italienischen Prosecco-Risotto und einer schönen Gemüse-Julienne. Dazu haben wir uns einen schönen Wein aus der Karte ausgesucht. Ein feines Dessert wurde uns vom Hause offeriert, was wir mit einer Runde Caffè abrundeten. Zum Ausklang einen Limoncello oder einen Averna. Was will man mehr ? Darum bezeichnen wir das als echt italienische «Well-ess» für den Gaumen und «Wellness» für die Seele und das Herz. Wir kommen bestimmt wieder !

Wir wurden herzlich empfangen und mit einem Gruss aus der Küche begrüsst. Wir haben uns für den Antipastateller entscheiden. Wir wurden mit einer unglaublichen Anzahl von verschiedenen kleinen Teller verwöhnt, die alle mit besten italienischen Antipasta gefüllt waren. In der Schweiz ein solches Angebot in keinem Restaurant je gesehen.Die verschienenen Hauptgerichte vielen in keiner Weise ab und haben alle begeistert. Selbst die Pizza war Spitzenklasse.Dieses Haus besucht man gerne wieder. Italien pur!

Freundlich und herzlich der Empfang im weihnächtlich gestimmten Ambiente. Auf der separaten Tageskarte finden wir frisch gemachten Hackbraten mit Kartoffelstock und Gemüsebeilage. Für einige von uns folglich ein «Muss», denn es erinnert uns an Mammas und Nonnas Küche. Saftig und perfekt gewürzt, so dass der Gaumen und das Herz sich freuen. Einmal mehr war die Wahl, bei Maria und ihrem Team einzukehren, absolut richtig. Die Atmosphäre, die Herzlichkeit, das Herzblut in der Küche, bzw. auf dem Teller – einfach alles stimmt und wir sind jedesmal wieder erfreut. Wir kommen wieder !