pizzeria villa capri - Wintzenheim

Comme pour le commentaire précédent, je suis étonné de voir autant de commentaires aussi négatifs !Depuis tout petit j'y suis allé régulièrement avec parents, et là j'y suis retourné pour la première fois depuis très longtemps, avec ma femme.A l'époque, je prenais systématiquement le même plat, un plat que je n'ai retrouvé qu'une seule fois ailleurs : la crostata di spaghetti, ou plus simplement la pizza aux spaghetti bolognaise (en garniture) !Simple idée mais tellement efficace. Et aujourd'hui, la magie a opéré, la madeleine de Proust existe bien dans mon cas : j'ai repris cette pizza et je suis, quelque part, retombé en enfance. Le goût, la texture, tout était pareil ! J'ai adoré, c'était fantastique.Alors oui je comprends certains avis : la pâte à pizza de ce restaurant est un peu plus petite (en diamètre) qu'ailleurs. Mais ne vous y trompez pas : c'est parce que la pâte est nettement plus épaisse, consistante, croustillante et moelleuse à la fois que la plupart des pâtes à pizza d'ailleurs !Croyez moi, en étant très (gros) mangeur, quand je vous dit que la petite taille (relative) de la pâte est compensée par son épaisseur et sa garniture ! (On dirait une pâte dite "Pan", comme dans certaines pizzas en livraison. Tiens, c'est bizarre chez eux aussi les Pan sont plus petites en diamètre que les pâtes plus fines !!).Et vu la tronche de la pâte, irrégulière et différente selon les assiettes, elle ne peuvent être que faites maison.Autre point : bcp de pizzeria vont faire des pizzas plus larges. Mais avec des croutes sacrément épaisses et vides ! Là, la garniture va jusqu'au bord !! Arrêtez de râler bon sang ! Il n'y a pas à enlever la croûte, il n'y en a quasiment pas !Par ailleurs, faut-il être italien pour ouvrir une pizzeria ? (Sacré commentaire, tout en finesse et préjugés). Je ne connais pas la nationalité du patron qui fait les pizzas ce n'est pas grave, il connaît son boulot.D'ailleurs chez moi les murs n'ont pas été faits par des maçons portugais, vont-t-ils pour autant se casser la figure ? XDMa femme a pris une pizza Isabella, très gourmande et bien garnie aussi. Je regrette vraiment de ne pas avoir pris de photos... ç'aurait été la preuve par l'image.Autre point : oui, c'est vieillot. Oui, ça n'a pas changé en 15-20 ans. Et alors ? Faut il être dans un cadre bling bling et fashion pour manger de bonnes pizzas ? Un cadre d'italien traditionnel empêche-t-il une bonne dégustation ? Doivent ils perdre leur identité, quitte à déplaire à leur clientèle vieillissante ?Le service était très souriant, agréable et rapide. Pourquoi pour moi et jamais pour d'autres ? J'ai de la chance alors ?La clientèle d'habitués, et c'est un problème sur TripAdvisor (que j'adore!), est plutôt âgée et donc ne pense pas à donner son avis ici-même (je l'ai vu aujourd'hui même, terrasse bondée et intérieur bien rempli, elle est présente au restaurant, et reviens !). C'est un réel souci pour ce restaurant, car on ne lis que des mécontents et des aigris de passage.En bilan : faites vous votre propre opinion. Ne soyez pas des moutons. Croyez moi. Croyez l'avis précédant le mien. Ce sont de produits simples, goûteux, bien cuisinés et sans chichi. Si vous cherchez du très haut de gamme ou du cadre époustouflant, passez votre chemin. Si vous voulez une certaine authenticité, foncez ! Merci d'avance pour eux. Imaginez vous à leur place, toujours présents au fil des années mais avec de tels commentaires...Votre dévoué défricheur de goût PS : je n'habite plus dans le coin du tout, je ne connais pas les patrons, je n'ai aucune raison particulière de ne pas être parfaitement impartial. Au cas où certains se poseraient la question ...

Nous avons passé une bonne soirée dans ce restaurant étant donné que nous étions plusieurs chacun à pu goûter le plat de l'autre les pâtes au gorgonzola étaient bonnes pâtes cuites comme il se doit, la pizza très bonne et bien garnie, l'escalope de veau à la crème bien tendre avec une très bonne sauce les frites croustillantes et bien chaudes pareil pour le cordon bleu,le café liégeois géant. Je suis étonnée de trouver ici presque que des avis négatifs.

Pizzeria indigne de ce nom .....pizza merguez 7 minuscules petits morceaux et l œuf complètement cuit .....cuit ? Mais tres certainement à la poêle tellement c etait gras .L addition arrive , nous payons avec un billet de 50 euros la serveuse me dit qu elle n à pas de quoi me rendre 17euros70ct .....le patron ou le cuisto je ne sais pas au juste qui est ce monsieur a demandé à d autres clients de la monnaie........non seulement c était " degueulasse" mais en plus aucun professionnalisme.....a déconseiller......

A éviter, aucune empathie avec le client, pizza enfant même pas cuite, pâtes aux fruit de mer, trop drôle, 5 moules congelées qui se demander ce qu'elles faisaient là, 2 morceaux de plastique en forme de calamar, la blague. Je vous passe le prix de la note. La personne en caisse n'etait pas surprise mais elle n'a même pas offert les cafés. Je comprends il lui en faudrait un semi-remorque.Passez votre route et allez chez de vrais artisans si si ça existe mais ça devient rare, j'en conviens .

Difficile de trouver un restaurant sans avoir réservé en ce jour de marché de Noël à Colmar. Après avoir tenté de nombreux restaurants, cette pizzeria a pu nous accueillir.Même si j'ai déjà goûté de meilleures pizzas, le rapport qualité-prix vaut le coup. A peine plus de 30€ pour deux pour deux plats et deux desserts.