Schnitzelschmiede Herzog's - Wiesbaden

Tolle Schnitzelkarte zum zusammenstellen. Wirklich sehr lecker. Craft Biere. Normale Preise. Nur eine Servicekraft.

Also die Qualität der angebotenen Speisen (Schnitzel) geht absolut in Ordnung, die Schnitzel sind lecker, aber halt auch keine Offenbarung. Die Preise sind schon eher Anlass zur Kritik, da man sämtliche Beilagen extra bezahlen muss. Schön wiederum das man auch die Wahl zwischen Huhn- und Kalbsfleisch hat, Es ist gemütlich eingerichtet, die Tischdecken aus Gummi bzw. Kunststoff sind aber gewöhnungsbedürftig. Die Bedienung war sehr freundlich, das Servieren der Getränke (Bier) hat aber etwas zu lange gedauert, die Temperatur des Biers könnte auch kälter sein.Also alles in allem ordentlich, falsch macht man hier nichts. Ich suche allerdings auch nach einem Grund hier nochmal hinzugehen, und den habe ich bisher nicht gefunden, weil es einfach zu viel besseres gibt für fast den gleichen Preis. (Oder auch teilweise noch günstiger)

Das Essen war ausreichend aber auch keinen Deut mehr. Schnitzelfleisch ist sehr dünn, die Panade fast genauso „dick“. Auf das Friesenschnitzel werden ein paar Shrimps gelegt, fertig. Keine Sauce oder ähnliches. Nach dem Essen wartet man ca. 1 Std. auf das abräumen der Teller, und das erst nach Aufforderung. Das Servicepersonal ist permanent überfordert und läuft hektisch und zum Teil mit leeren Händen hin und her. Keine Nachfrage ob noch ein Wunsch offen ist. Sind an den Tresen gegangen um Getränke nachzubestellen. Den Chef des Hauses hat man nicht zu Gesicht bekommen. Nach so einem Abend muß man sich fragen wie die, zum Teil doch sehr positiven, Bewertungen zustande kommen.

Am Anfang war der Hunger. Als Liebhaber gut zubereiteter Rindsrouladen weiß ichein gutes Essen zu schätzen und der Winter will und will uns noch nicht verlassen.Also verlasse ich mich auf eine sehr gute Rindsroulade im Herzogs in Wiesbaden Biebrich. Hier macht Küchenchef Rainer Hanus eine wirklich gute Arbeit. Wie immersehr lecker und Erinnerungen an meine Kindheit werden wach. Zart und lecker einfachund perfekte Zubereitung mit Klößen und Rotkraut. Hier gibt es noch die gute Deutsche Küche.

Wir waren schon das ein oder andere mal im Herzogs und ich muss wirklich sagen, das Essen ist immer sensationell! Bodenständig, gut umgesetzt, schön gemacht - und einfach lecker!!Ich habe wirklich nie so gute Schnitzel gegessen wie dort. Aber auch Roulade & co. sind nicht zu verachten.Die Bedienung ist wahnsinnig aufmerksam und sehr sehr freundlich.Wir kommen wieder, definitiv!