La Fleur de Houblon

La cuisine est bonne et l'endroit agréable, tout pourrais être parfait, sauf que le service est d'une lenteur abominable.... ne pas y aller si vous êtes pressé !!

Depuis les travaux, le restaurant est encore plus agréable qu'avant avec ces différents espaces très bien décorés. En revanche, catastrophique en terme de service et d'attente. Des serveurs supplémentaires ne seraient pas du luxe....

Je connaissais le restaurant avant qu'il soit refait et c'est dommage qu'il ait perdu son style typique alsacien. Cependant, la nouvelle décoration est épurée et moderne, dans l'air du temps. Le service est agréable, les serveurs sont souriants et aux petits soins pour les clients. Les flammeckeuchs sont excellentes, il y a beaucoup de choix avec possibilités d'en manger des salées et des sucrées (+possibilité de menus). Possibilité de flammeckeuchs à volonté si vous en prenez en 32cm donc un très bon rapport qualité prix. Un restaurant agréable où nous reviendrons.

Nous aimons bien venir ici en couple après les courses car nous mangeons bien et rapidement.La bière est bonne et madame adore leur choucroute.Une bonne adresse que nous fréquentons plusieurs fois dans l'année.

J'y vais régulièrement car les flamenkuch sont plutôt bonnes et pas chères.Mais à chaque fois on se pose la question : pourquoi avoir abandonné le style Alsacien pour celui d'un hall d'aéroport ?Resto souvent vide quand on y va et là ça se passe bien. Mais l'ambiance est vraiment hall de gare dans ce cas.Et puis hier coup de bourre ... 1/2 heure avant de prendre commande. On a abandonné le dessert car trop long. Normal, 3 serveurs débordés pour cette grande salle, qui courent, transpirent, qui s'occupent du bar, des commandes, de placer les gens, de faire payer, de servir ...Je les plains ! C'est de l'exploitation. Bravo le patron ! 1h00 pour manger juste une flamenkuch 24cm ... Donc service inégal car pas assez de personnel.