Bites

Locale molto intimo con soli 16 coperti tra tavolini e bancone. Il menù cambia ogni mese ed è composto da 12 assaggi tra salato e dolce con forti contaminazioni dall'Oriente e dal Giappone. È possibile ordinare alla carta ma non è conveniente come le formule di degustazione che variano in base al numero di piatti che si desidera assaggiare (min 60 max 110 euro) con possibilità di aggiungere il wine pairing. Servizio nei tempi giusti, senza far aspettare troppo o troppo poco tra una portata e l'altra. In particolare, la ragazza in sala è deliziosa e iper competente. Consigliatissimo, ma non per tutti i palati.

Superlativo. Abbiamo preso menù degustazione da 8 portate ed è stato un crescendo. Una delle migliori cene a Milano in un locale piccolo, essenziale, raccolto ed intimo. Perfetto anche il servizio. Uno dei rari casi in cui la realtà supera le aspettative.

Ambiente molto intimo con cucina a vista e possibilità di cenare al bancone. Chef super disponibili e chiari nell’illustrare la storia dei piatti e la loro peculiarità. La cena è una vera e propria esperienza e un viaggio attraverso i piatti. Menù varia spesso e c’è la possibilità di scegliere tra i menù a prezzo fisso con 6 o 8 portate e menù alla carta. Promosso a pieni voti!

Un'esperienza da vivere, servizio fantastico e cucina sorprendente, sicuramente ne vale la pena. Il format è chiaro, piatti piccoli di altissima qualità con forti tendenze orientali. L'ideale sarebbero 1 grammo in più e 1 euro in meno perché non torni a casa pieno, ma sicuramente torni a casa felice. Meglio i salati dei dolci, ma ogni piatto ha un suo perché e ti permette di fare un viaggio.

Unico nel suo genere, un posto nuovo a Milano dall'aria giapponese, intimo e accogliente. Il personale gentile e giovane pronto a venire incontro alle esigenze del cliente. Cucina dai sapori particolari ma decisi accompagnata da un'ottima selezione di vini e bollicine. Un'esperienza da provare.