La Maison du Tartare - Vevey

Possibilité de manger le tartare sur place mais l'endroit est tout petit (il n'y a qu'une ou deux petites tables) mais vraiment charmant. Le concept est plutôt de prendre son tartare à l'emporter, vendu sous-vide; frais ou congelé. Pour le tartare vendu congelé, il vous suffira de glisser quelques minutes les sachets dans de l'eau froide afin de le décongeler rapidement. J'ai testé les deux manières, sous-vide vendu non congelé et sous-vide vendu congelé et je n'ai senti aucune différence avec un tartare franchement coupé. La viande est excellente, le concept est rapide, simple et top niveau goût, l'assaisonnement est relevé et savoureux (deux sortes de sauce au choix). Il y a également la possibilité d'acheter du tartare de saumon. Et pour finir, la personne qui nous a servi était vraiment adorable, souriante et très sympathique.

Bon.. mais voilà.. avec des toast et/des frites , accompagné encore d'un verre de vin ça serait mieux...Tartare de saumon un peu papet...

Le tout préparé à l'avance n'a rien d'un tartare et encore moins le charme qui ne peut y être et manque sérieusement

Petite faim durant l après-midi nous décidons de faire une petite halte dans ce petit endroit, rapport qualité prix rien à dire. Cependant dommage que le tartare ne soit pas coupé au couteau, bien meilleur. Mais vu le prix, c est normal. Assaisonnement très bien fait

Odrered the tartarr to a couple of times and i've4 always been happy. Ideal if you don't want to cook or have unexpected friends over. Took it once to work for an afterwork and everybofy loved it!!!