Osteria La Baccana - Valmozzola

Siamo stati in questo ristorante domenica a pranzo. Il posto è meraviglioso e i piatti sono buonissimi, i porcini sono da volar via! Una meraviglia. Complimenti a tutti, la signora Gabriella è simpaticissima!

Meno di dieci minuti dal casello. Un angolo di altri tempi dove si respira aria familiare. Una terrazza con vista bellissima. Ma il punto forte è la cucina. In due abbiamo preso due tagliatelle porcini (fatte a mano ed eccezionali), salumi e torta fritta (mai mangiata così buona, delicata e assolutamente non unta), mezzo di vino, due caffè, 52 euro. COMPLIMENTI!!!

Che Pace! Che Bontà! Alla Baccana si respira un’aria di serenità e genuinità! A partire dalla terrazza con un tramonto rosato sulla valle, alla gentilezza dei proprietari e su tutto, là prelibatezze dei piatti! Abbiamo saltato la torta fritta ma assaggiato tre primi tutti fatti in casa (tagliatelle al ragù d’anatra, ravioli “classici” al burro e salvia e ripieni di patate col sugo di porcini: DIVINI! Siamo poi passati alle polpette ai funghi ed al coniglio con contorno di patate al forno ed erbetre di campo ripassate. Infine dulcis in fundo: semifreddo al pistacchio e crostata di ricotta e marmellata di visciole (anche queste ovviamente home Made! ! Il tutto innaffiato da un ottimo Gutturnio superiore. Prezzo assolutamente ok (70€ in due , porzioni anche (giudicate dalle foto! Insomma vale la pena di farsi la strada stretta e tutta curve a 15 minuti dal casello per raggiungere questa oasi di pace!

Che fantastica scoperta!! Tornando sulla strada di casa abbiamo cercato un posticino dove mangiare cucina tipica parmense, abbiamo trovato questo posto stupendo, su una collinetta con una vista fantastica. La signora gentilissima ci ha proposto il menú ed abbiamo ordinato torta fritta con salumi (una cosa paradisiaca, non sembrava nemmeno fritto, una nuvola) e tortelli di due tipi, uno più buono dell'altro... il tortino al cioccolato a concludere una cena perfetta...Conto onestissimo, veramente veramente consigliato!!! Torneremo alla prima occasione!

Bellissimo posto fuori dal mondo. tutto perfetto. cibo eccellente. servizio perfetto. una visione della vallata dal portico spettacolare. lo consiglio con tutto il .