Hops Beerstrò - Triest

Il cibo ottimo! Menù con ampia scelta e molte opzioni gluten free e vegane o vegetariane.. Piatti anche abbondante. Pad Thai davvero ottimo. Hanno anche due tipi di birra senza glutine. Un'illuminazione un pò meno diretta sarebbe stata più rilassante e piacevole ma opinione personale.

Una serata indimenticabile festeggiando 38 anni di Vita in comune con il mio Socio. Birre Special, polpettine vegan magike con salsine a scelta (ahaha ho fatto mangiare ceci fritti al carnivoro e ha commentato azz che bone! , nella città vecchia tra Unità e Ortis e svoltando a destra o sinistra il nostro Golfo... Namaskar alla prossima

Bella scoperta...piatti innovativi, che strizzano gli occhi ai vegetariani e ai vegani,ma soprattutto alle nuove generazioni e ai consumatori evoluti,tenendo conto che personalmente ho 60 anni ma mi ritengo un consumatore evoluto.ottima la selezione di birre artigianali. Servizio eccellente con personale giovane e garbato...consigliatissimo.

L'esperienza è stata positiva e soprattutto il cibo è ottimo e originale come proposta per Trieste. Punti da migliorare servizio e ambiente. Il servizio è stato troppo veloce, da mettere un po' d'ansia/fretta. Sicuramente dovuto al personale estremamente cordiale ma giovane e inesperto. Locale all'interno bello ma con atmosfera un po' troppo fredda, aggiungerei qualche dettaglio colorato per vivacizzare l'ambiente e renderlo più accogliente. Da migliorare quindi questi due aspetti. Comunque locale consigliato, ci tornerò.

Cucina fusion con la particolarità di di avere ottime birre artigianali ad accompagnare. Devo dire che da parecchio tempo non mangiavo con questo entusiasmo. Piatti studiati, combinazioni di ingredienti azzeccatissime con una mano devo dire più che ottima. Gli antipasti ti lasciano la voglia di provarne sempre di più, ottima la zuppa e i dolci tutti e 3 spettacolari. 10 punti alla panna cotta rivisitata in versione vegana con latte di cocco ! Complimenti davvero!