Ca’ Solare - Fuld menu

Mozzarella , pomodoro, prosciutto cotto e funghi freschi

(coca-cola, sprite, fanta, the limone, the pesca, chinotto)

Carne di scottona 100%, pomodoro, iceberg, peperoni, cetriolini, zucchine, melanzane e maionese con contorno di patatine e insalata

Carne di scottona 100%,mozzarella di bufala dop, pomodorini secchi, pomodoro, olive taggiasche con contorno di patatine e insalata

(gamberi, scampi, calamari)

Pomodoro, mozzarella e funghi

Salsiccia, manzo, cosce di pollo, spiedino (misto carne e verdure) e costolette d'agnello, viene proposta sulla pietra ollare.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive, acciughe e capperi

Mozzarella, pomodoro, prosciutto crudo

Mozzarella, pomodoro, carciofi, funghi, prosciutto cotto, olive nere

Mozzarella, gorgonzola, brie, scamorza e grana

Con pomodoro, mozzarella e basilico

Pomodoro, mozzarella, scamorza e pancetta pepata

Pomodoro, acciughe e mozzarella

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto

Salame piccante, pomodoro e mozzarella

(gamberi, scampi, calamari, cozze.

Crudo di parma, speck dell'alto adige, salame felino coppa piacentina, e pancetta steccata.

Moscardini mediterranei stufati a lunga cottura sopra pane in crosta con olio crudo “milleanni” donnafugata

Panna, pesto, mozzarella, gamberi, porcini

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, carciofi

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto

Mozzarella, pomodoro, porcini

Accompagnata da salsa di senape, cipolle tritate, capperi e tuorlo d’uovo.

Salsa teriaky (a base di salsa di soia, miele, zucchero e olio), mandorle croccanti Su letto di valeriana

I nostri tre pregiati tagli di carne argentina. Il lomo sin cordon (filetto), il solomillo de bife (controfiletto) e il corazon de cuadril (scamone). (2 pz di ognuna)

minimo 2 persone

Pomodoro, mozzarella, olio tartufato, funghi e foglie di coppa

Pizza baguette con fontina valdostana, carciofi e lonzino affumicato

Pomodoro, tonno fresco, olive taggiasche, crema di melanzane, menta

Pomodoro, burrata, erba cipollina, prosciutto crudo

Mozzarella di bufala, mortadella, granella di pistacchi e basilico

Carne di scottona100%, pancetta , cheddar cheese, salsa barbecue, salsa rosa con contorno di patatine e insalata

Carne di scottona 100% , mozzarella di bufala tartufata, cipolla rossa di tropea, bacon croccante, cheddar, fettine di pomodoro al forno e salsa verde leggera con contorno di patatine e insalata

Il riso viene fatto mantecare con lo stracchino e le zucchine, per venire arricchito, a fine cottura, da fine olio tartufato.

(gamberi, scampi, calamari, spada, branzino.

Con pomodoro, origano, aglio

Mozzarella, pomodoro, melanzana, grana.

Mozzarella, pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Crudo di parma , speck della valtellina , cotto e salame piccante

Mozzarella, salsiccia, friarielli

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck

Pomodoro, mozzarella, panna, mozzarella, speck e brie

Mozzarella, pomodoro

Pomodoro, mozzarella, stracchino, salsiccia e rucola