La Cucina Di San Pietro A Pettine

È sempre il massimo, anzi se possibile il livello è ulteriormente migliorato. L'ambiente è accogliente e caldo, il servizio accurato e mai invadente, la cucina ottima. I piatti (tutti a base di tartufo) sono ben studiati, la presentazione impeccabile e il legame col territorio evidente, senza mai scadere nel banale. Una nota positiva anche sui dolci, che altri ristoranti trascurano, e invece qui sono una degna conclusione del pasto. Prezzi corretti, molto più di quanto utimamente si trovi in altri locali di livello ben inferiore

Abbiamo cenato in questo ristorante giovedi 25 agosto Piacevole atmosfera con tavoli ben distanziati ed ottima mise en place. Gradevole e non invasiva musica di sottofondo. Abbiamo optato per due menù degustazione ed il cibo è stato eccellente, deliziosamente declinato con tartufo. Servizio di livello e buona carta dei vini. Prezzi in linea con l’elevata qualità rilevata. Decisamente consigliato

Negli anni sono stato diverse volte in questo locale, che nel tempo ha sempre cercato di evolversi. La location e il cibo sono veramente eccellenti, i prezzi assolutamente in linea. Ieri sera purtroppo ciò che è mancato completamente è stato il servizio: il cameriere non ci ha detto i piatti fuori carta (che poi abbiamo sentito dire agli altri tavoli la bottiglia di vino scelta, dopo la prima somministrazione, è stata lasciata qualche metro lontano dal tavolo: l 'idea è che il sommelier versi continuamente il vino, ma poco dopo la prima portata eravamo entrambi con il bicchiere vuoto e solo dopo altri 15 minuti sono riuscito a chiedere che la bottiglia venisse lasciata al tavolo al tavolo di fianco al nostro uno dei gatti che girano per il locale è saltato su a mangiare dal piatto di una ragazza (amo gli animali, ma non esiste) a fine pasto abbiamo chiesto la carta dei dolci, ma dopo mezz 'ora di inutile attesa abbiamo chiesto il conto Dico tutto questo con la speranza che in futuro venga 'dato più arrosto ' nel servizio e meno fumo, perché tornerò sicuramente.

Il ristorante è situato sotto Trevi, tipico borgo umbro, e offre una splendida vista sulle colline verso Montefalco e Foligno. L'ambiente interno è stato rivisitato in chiave contemporanea, pur mantenendo l'accoglienza delle tipiche strutture umbre. Il menu ha regalato una vera esperienza di sapori: gli ingredienti, tutti di alta qualità, sono calibrati in modo equilibrato per gustare tutte le sfumature del piatto; l'attore principale è stato il tartufo fresco, profumatissimo. Il personale è stato disponibile e cortese e le tempistiche di servizio ben misurate. È presente qualche sbavatura che, visto la qualità della cucina e l'originalità del posto, dovrebbe essere migliorata. Il prezzo, non economico, è adeguato al servizio offerto.

Location molto bella soprattutto da vivere fuori in estate o di giorno. Ambiente molto curato,servizio attento ma discreto,cibo di livello, sicuramente torneremo volentieri.