Rossella - Torre Del Lago Puccini

Bagno molto bello e molto curato nella darsena nuova di Viareggio che comprende una piscina davvero molto bella. Relativamente al ristorante ammetto che è senz'altro specializzato in crostacei, aragoste e astici che vengono serviti in piatti visivamente molto belli. Il fritto, lo scoglio e l'antipasto sono nella norma sebbene il prezzo risulti un po' al di sopra della media. Tuttavia le proprietarie sono davvero gentili, alla mano e disponibili.

Esperienza straordinaria!Crudo ottimo e catalana favolosa. La proprietaria disponibile e preparata!!!

Il ristorante del Bagno Rossella è sicuramente il mio ristorante preferito. La qualità della materia prima è di prim’ordine, il pesce fresco, gli acquari con astici ed aragoste pescate al momento e magistralmente cucinate assieme a verdura e frutta (e altri ingredienti segreti) per la famosa Catalana. Non sono da meno la classica grigliata mista di pesce fresco o il mitico fritto misto, con o senza paranza, abbondante ma soprattutto asciutto e croccante. I primi piatti meritano una menzione particolare. Anche la semplice pasta al pomodoro (piatto utilissimo per i più piccoli) è incredibile, migliore di quella sperimentata in ristoranti stellati. Strepitosi i Tacconi, una pasta fatta in casa ai frutti di mare, ottimo lo Scoglio e non da meno il Risotto di mare o la pasta ai totani. Gli antipasti, in funzione del pesce fresco disponibile, sono interessanti, ma per chi ama sentire il sapore di mare, merita un assaggio del crudo, triglie, acciughe, scampi, mazzancolle e gamberi freschissimi, ben conditi e come già detto, ricchi di sapore di mare. Servono più sere per apprezzare tutto, quindi in una delle vostre prossime esperienze al Ristorante Rossella non dimenticate di assaggiare la Zuppetta di cozze e il pesce all’isolana. I vini della cantina sono all’attrezzatura dei piatti, così come il servizio, sempre attento e pronto alla personalizzazione dei piatti quando richiesto. Il clima che si respira è di mare autentico, possibilità di godere delle fresche sere di estate nella veranda del ristorante, con il tramonto a bordo piscina che completa la magia.

Giudizio ottimo e oserei dire una bella svolta in cucina ottimo pesce fresco primo taccole verde mare da leccarsi i baffi per non parlare della meravigliosa catalana con astice, scampi e gamberoni e un mix di verdure e frutta freschissima (ricetta del Baldi) il tutto accompagnato da un ottimo vermentino di Toscana Complimenti a tutto la staff e Isabella Baldi e Grazia

Un ristorante leggendario per le sue catalane nel cuore della Darsena di Viareggio. Parcheggio riservato e un ambiente marittimo confortevole. Consigliato.