Locanda De Foris - TEANO

Cotesia storia e piatti della tradizione ricettiva e fresca.

Posto molto bello ed elegante cibo spettacolare e servito con bei piatti. ci hanno messo davvero molto poco per servire i piatti anche il dessert era davvero buono

Immenso piacere in una locanda rustica, un atto sublime a causa di un'eccellenza della più alta arte culinaria di balletto chef.

Se potessi aggiungerei almeno altre 2 stelle. Sono stato in questo suggestivo ristorante con la mia famiglia per trascorrere un sabato sera fuori città e ho scoperto che l'unità d'Italia continua anche nella tradizione culinaria. Infatti in questo posto la cucina è il trait d'union tra mare è terra,passato e presente ,una loocation raffinata e accogliente situata in un contesto molto pittoresco che si sviluppa tra stradine ed architetture medievali che ti regalano sensazioni uniche. L'ospitalità del personale e dello chef sono davvero familiari con un tocco di classe che ti fanno sentire coccolati e privilegiati.Il piatto forte sono le ricette con abbinamenti di grande equilibrio,cotture delicate per esaltare i sapori delle materie prime tutte fresche selezionate e molto ben assemblate nella presentazione e nell'equilibrio gustativo/tattile ,porzioni non misere ma soddisfacenti. Racchiudo questo vissuto come paragonabile ad un arcobaleno,un ventaglio di sapori, gusti colori e consistenze tali da farti vivere una sublime esperienza sensoriale a 360 °. Personalmente lo giudico il miglior ristorante che abbia mai visitato.In continua evoluzione con il passare degli anni!

.... che alla locanda de Foris si mangia e si beve bene non mi sembra la novità....è acclarato... è che oltre.... si gode de l'emozione del cibo in un turbinio di sapori, gusti ed eleganza visiva.... complimenti allo chef...