Il Cavatappi - Tarquinia

Un posto che ti fa subito sentire a casa. Location tranquilla con vista sui caratteristici vicoli del borgo medievale. Gestione familiare di cuore. Personale disponibile, accogliente e alla mano. Piatti cucinati con amore, che trasmettono la passione e l'esperienza di una mamma che cucina per i propri figli. Menù interessante e per niente banale, implementato con le proposte del giorno. Da non ignorare assolutamente. Se passate da Tarquinia città è immancabile.

Locale accogliente avvolto da una calda atmosfera dal sapore familiare. Molto curata la pulizia e l'ordine. Cibi cucinati e serviti con amore. Porzioni abbondanti e sapori genuini. Chi viene a Tarquinia a passeggiare per gli antichi vicoli, troverà in questo locale il giusto ristoro.

Ci siamo capitati per caso, appena entrati ho pensato 'oggi abbiamo preso una toppa ' perché l 'ambiente non mi ha fatto pensare ad una cucina semplice e genuina...grave errore perché è proprio la cucina con i sapori veri, non contaminati dalle mode. Il ragù di cinghiale, cotto sulla stufa a legna, il maiale di cinta senese con salsa al melograno, il brasato tenero da tagliarsi con la forchetta, i dolci, il vino della casa....tutto eccellente. La proprietaria accogliente ed ospitale. I prezzi nella norma.

Siamo arrivati senza prenotazione e da subito ci hanno ben accolti e trovato una sistemazione: il cibo da noi ordinato era di ottima qualità e cucinato con dovizia. Per concludere il pranzo, il tiramisù agli amaretti era eccezionale.

Sono tanti anni che ci vado. Personale simpatico e gentile ambiente riservato e tranquillo cibo ottimo... lo consiglio a tutti