Restaurant Zickle Capretto - Stuttgart

Das Capretto ist ein Besuch wert oder mehrere. Vom prossecco bis zum grappa und dazwischen die 3 gänge. Hervorragend gegessen, auf der kleinen Karte für jeden was zu finden. Sehr gerne wieder. Reservieren ist Pflicht.

Wir waren für einen Geburtstag zu Besuch in Stuttgart. Da unser Hotel in der Nähe war, haben wir uns für das Capretto entschieden. Dieses liegt in einer idyllischen Gasse. Scheinbar hatten wir Glück, denn wir bekamen nach einer kurzfristigen Reservierung (15 Min. im voraus) einen der wenigen Plätze. Die Karte ist klein (ca. 5 Gerichte je Gang), aber das ist auch genau das, was unserer Meinung eine gute Küche ausmacht. Das Essen und die Weine waren sehr lecker und die Portionen ausreichend (wir haben uns eine Vorspeise geteilt und je ein Hauptgericht bestellt). Die Atmosphäre ist sehr gemütlich. Wäre das Restaurant in unserer Heimatstadt, würden wir es nicht empfehlen sondern als Geheimtipp für uns behalten :)

Hier macht man immer wieder die Feststellung, dass Pasta nicht gleich Pasta ist. Die vom Capretto ist jedenfalls nicht zu toppen - weder von Konsistenz, noch vom Geschmack. Die überschaubare Größe lässt liebevoll gestaltete Wohnzimmeratmosphäre aufkommen, ohne das gehobene Niveau der Speisen zu schmälern. Es grenzt an ein Wunder (oder ist es die typisch italienische Kunst zu improvisieren) dass man in einer so unfassbar kleinen Küche solche Köstlichkeiten zaubern kann!

Wer Pizza oder Tortellini alla panna sucht, geht lieber woanders hin. Hier gibt es eine kleine, feine Karte, die regelmässig wechselt. Alles frisch gemacht mit besten Zutaten. Im Sommer sitzt man im Freien in einem alten Stallgebäude samt Feigenbaum. Tolle Atmosphäre und erstklassiges Essen!

Einer der (noch) Geheimtipps in Suttgart. Kleine Karte, super frisch zubereitete Speisen und ein Ehepaar, dass echt italienische Gastfreundschaft versprüht. Sehr gute Qualtität der Speisen mit dem gewissen Etwas. Herrlich! Einfach ausprobieren und reservieren ist ratsam.