Panini Garnisonen - Fuld menu

25 cl

100 pressad frukt. 33 cl.

50 cl

50 cl

Med granatäpple, torkad aprikos, pumpa- och solrosfrön, majs, rödkål, gurka, cocktailtomater och sallad, rekommenderad dressing: curry mango.

Rikligt med bönor och ärtor får du med denna proteinrika sallad. Sojabönan är en av de mest proteinrika bönorna. Till kommer även kikärtor, cocktailtomat, rödlök, citron, semitorkad cocktailtomat, kalamataoliver, persilja, rödkål, sallad.

Med rostade rotfrukter, parmesan, pomelo, torkad aprikos, granatäpple, pumpa- och solrosfrön, gräslök, rödkål och sallad, rekommenderad dressing: senap äppelcidervinägrette.

Med basilika, cocktailtomater, kronärtskocka, semitorkade cocktailtomater och pesto, rekommenderad dressing: balsamico olivolja extra fin.

Vår räksallad är ingen majonnäsvariant utan kommer med färska, handskalade räkor som kombinerats med färska grönsaker samma morgon. Ägg, vårlök, små ärtor, cocktailtomat, salladsärtor, dill, citron, sallad.

Med marinerade glasnudlar, sallad, chili, rostade sesamfrön, koriander, morot, gurka, paprika och vårlök, rekommenderad dressing: thai.

Med kronärtskocka, ruccola, kalamataoliver, cocktailtomater, basilika och semitorkad cocktailtomater, rekommenderad dressing: balsamico olivolja extra fin.

Med inlagda päron, kanderade valnötter, granatäpple, timjan och vindruva, rekommenderad dressing: balsamico olivolja extra fin.

(Liten) Med cocktailtomater, parmesan, kronärtskocka, pesto, granatäpple, semitorkad cocktailtomat, basilika och rödkål, rekommenderad dressing: granatäppelvinägrett.

(Liten). Med granatäpple, persilja, kvisttomat, vårlök, rödkål och sallad, rekommenderad dressing: granatäppelvinägrett.

Varm bowl. Kuminmarinerad farro (dinkel), kokta rödbetor, ångad savoykål, kanderade valnötter och picklad gulbeta.

Grillade oliver, libanesisk picklad vildgurka, rödlök, rödkål,romansallad, persilja, belugalinser och pumpakärnor.

Svarvade grönsaker, sojabönor, quinoa, misogravad lax, avokado-kräm, yuzupicklad morot, rostade sesamfrön, vårlök, dressing på sesam och shishichi-mi tōgarashi, ponzu på soja och yuzu inkapslad i tapioka-pärlor. Serveras med rostade riskulor.

Svarvade grönsaker, quinoa, handskalade räkor, mangodressing med chili och ingefära, avokadokrämmed shishichi-mi tōgarashi, ponzumarinerad tapioka-rom, rostade sesamfrön, sojabönor, vårlök ochkoriander. Serveras med rostade kokoschips.

Nu gör vi våra smörgåsar på pan de cristal – ett Katalonskt matbröd som vi bakar i Stockholm. Här på Panini la vi till prosciutto, färsk mozzarella, ruccola, kvisttomat, pesto och basilika.

Nu gör vi våra smörgåsar på pan de cristal – ett Katalonskt matbröd som vi bakar i Stockholm. Här på Panini la vi till grillad kyckling, färsk mozzarella, ruccola, kvisttomat, pesto och basilika.

En vegetarisk smörgås. Nu gör vi våra smörgåsar på pan de cristal – ett Katalonskt matbröd som vi bakar i Stockholm. Här på Panini la vi till chèvre, semitorkad cocktailtomat och picklad lök.

Traditionella köttbullar med potatismos och gräddsås. Serveras med rårörda lingon. Rätten levereras kall och redo för egen uppvärmning.

Nöt och fläsk kokad i fond på rödvin, lök, timjan och tomat. Med Parmigiano Reggiano.

Pasta med sås på solmogna, italienska tomater från Mutti och Parmigiano-Reggiano. Till kommer vår egen pesto på basilika och pinjenötter samt färsk mozzarella. Rätten levereras kall och redo för egen uppvärmning.

Sojaprotein kokad med chipotle, lök, vitlök, rökt paprika, mangopuré, limeblad, tomatpuré och glutenfri soja. Majskorn, svarta bönor, picklad lök och färsk koriander. Serveras med blå majschips och vegansk lime-majonnäs. Värm upp och ät direkt ur förpackn