Agriturismo Cà  Guidotti - Sibano

Siamo stati in questa trattoria. Che dire... fantastica esperienza! Locale curato, personale gentilissimo e speciale. E il mangiare (perché alla fine questo conta.. spettacolare! Tagliatelle con ragù da urlo, tortelloni (al cacao ancora più buoni! Salsiccia che si scioglieva in bocca e i dolci... di un'altra categoria. Il tutto a km 0 perché la produzione anche del maiale, è del loro allevamento. Da tornare e in fretta.

Che dire... Spettacolare! Ci siamo stati per un festeggiamento in compagnia di amici che ci hanno consigliato alcune specialità della casa : tortellini alle ortiche con ragù di maiale tagliatelle alle ortiche con ragù di maiale Strepitoso!! Un ragù strepitoso!! Diverso dal classico bolognese, ma veramente buono!! Alla fine del primo i piatti erano bianchi!! Abbiamo fatto tutti quanti la scarpetta!, A seguire una grigliata mista di maiale (salsiccia e costoline ottime) con fritto di verdure alla Bolognese. Tutti i piatti di loro produzione con maiali di loro allevamento. Consiglio vivamente di andarci, noi ci torneremo sicuramente!!

Locale ampio ma un po’ datato. Personale molto gentile. Prese tagliatelle all’ottica con ragù di prosciutto:favolose. Poi crescenti e tigelle buone non un unte. Gli affettati niente di che, buoni i sottoaceti. I dolci (panna cotta e zuppa inglese) spaziali. Conto corretto x quello che abbiamo mangiato.

Posto spartano con arredo retro ‘ ma completo di cortesia e gentilezza. Ottimo. Il servizio al tavolo, celere e ben organizzato. Primi ottimi vicino al massimo dei voti, crescentine, tigelle, affettati e formaggi nella media ma i dolci sono da strappalacrime. Da conoscere e provare assolutamente visto che i prezzi sono più che accettabili.Alla prossima occasione valuteremo le pietanze di carne.

Locale pulito e personale giovane e alla mano. Prodotti di prima qualità e di produzione propria. Tornerò sicuramente, consiglio di affidarsi a loro per quanto riguarda la scelta delle portate, sono molto capaci di guidarvi in un percorso culinario eccellente e basato sulla stagionalità. Voto 10 !