Osmiza Christian Paoletti - Sgonico

Appena arrivato nella grande aia con tavoloni, il proprietario tuttofare mi ha detto "venite qui". Siamo scesi nell'antro, nel cuore pulsante dell'osmiza, dove decine di avventori locali giocavano a carte, bevevano, imprecavano contro qualcosa di incomprensibile. I turisti nei tavoli in giardino, noi due nel sottosuolo a mangiare uova sode e vino ignorante (alla Toscana mi raccomando! come la terra del Carso), abbiamo vissuto forse l'esperienza più verace di tutta la vacanza. Per inciso, del proprietario non abbiamo più sentito la voce, burbero come si conviene a chi ne ha viste troppe per star dietro ai convenevoli. Lo saluto con affetto.

Grappa di ottima qualità, preparata dalla mamma del proprietario...immersi nella natura carsica tra le tradizioni delle antiche osmize.

L'osmiza è situata a Gabrovizza. È provvista di un spazio esterno dove si può parcheggiare. I prodotti sono veramente ottimi. Abbiamo passato più di qualche giornata stupenda.

Ambiente accogliente! La famiglia è molto gentile! Perfetto per trascorrere un pomeriggio con gli amici. Salumi e vino di ottima qualità!