Berggasthof Linde - Fuld menu

Kräuterbutter, Pommes frites, bunter Salat

mit Brot

mit Olivenkruste, sommerliches Gemüse aus dem ofen, Parmesan-Kartoffel-Krapfen, Balsamico-Pfeffer-Soße

Gemüse, Pommes frites kleine Portion

mit Brot

mit Rumpsteak, frische Pilze, Kräuterbutter, großer bunter Salat

gebratene Putenbruststreifen großer bunter Salat

mit Zwiebeln, bunter Salat kleine Portion

mit Brot

Pommes frites, bunter Salat

Bunter Salat

mit Knoblauch-Kräuter Kruste, Madeira-Balsamico-Soße, Kroketten, bunter Salat

Geschnetzeltes vom Schweinerücken, Pfefferrahmsoße, Spätzle, bunter Salat

bunter Salat

Salatgarnitur

Spätzle, bunter Salat

Champignons, Spätzle, bunter Salat

ohne Vorspeise

Rentierschinkencroutons

Rentierschinken mit Wurzelgemüsesalat, gebratenes Elchtatar mit Rote Bete, Stremellachs mit Sauerrahm-Dip, Graved Lachs im Backteig mit Dill-Senf-Soße

Elchsteak, Rentiermedaillon, Wurzelgemüsepüree, Preiselbeersoße, Lauchbällchen

gelbes Erbsenpüree, frische Champignons, Petersiliensoße – auch für Veganer geeignet –

Gemüse, Kroketten, Preiselbeeren

Gemüse, Pommes frites

Ratatouille, Polenta-Croutons, Parmesancreme

sommerliches Ziegenkäsegemüse, frische Pfifferlinge, bunter Salat

mit Tonkabohne, Beerensalat, Parfait von weißer Schokolade und Minze

finnischer Möhrenauflauf, Mandelbällchen, frische Pfifferlinge, Burgundersoße

mit Himbeersorbet

Geröstet oder sauer mit Bratkartoffeln

Leberwurst, Blutwurst, Vesperspeck, geräucherte Bratwurst, Brot

Früchtegarnitur

Hausgemachtes Apfelmus

mit Pfefferbutter abgeschmälzt, Süßkartoffel Pommes frites, sour cream, bunter Salat

Pommes frites, bunter Salat

mit Schwarzwälder Schinken

mit Knoblauchcroutons

Gemüse, Pommes Frites kleine Portion