Schüpbärg-Beizli - Schupfen

Ambiente ist warm und ländlich, eben rustikal. Das Geniesser-Menu ist auf derBasis Nouvelle-Cuisine und Produkte aus der Gegend zusammen gestellt.Wobei das Personal bedacht ist, auch den richtigen Wein zum mehrgängigenSouper zu erklären und probieren zu lassen. Die Weine passen perfekt zuden entsprechenden Gängen: Walliserdeutsch gesagt ä Munziplätz !

Gemütliches Restaurant, ruhig gelegen und doch nicht zu weit weg vom Raum Bern Lyss Biel. Aufmerksamer und netter Service und wirklich tolle Küche, sehr gut und elegant gekocht und zubereitet. Kann ich nur empfehlen.

Das Restaurant bietet sehr gute Küche. Mich stört jedoch, dass stets auch Fondue serviert wird, ohne dass räumlich abgetrennt werden kann. Auch macht nicht die automatische Scj Hiebetüre nervös.

Wir wurden von Freunden ins „Beizli“ eingeladen. Ein Restaurant mit ländlichem Charme und sehr freundlicher Bedienung. Die kleine Karte bietet frische, saisonale und regionale Produkte an, die köstlich zubereitet und schön angerichtet auf den warmen Tellern präsentiert werden. Ein Gaumenschmaus! Auf der Weinkarte findet man nur erlesene Schweizerweine. Der Chef erkundigt sich persönlich, ob alles geschmeckt hat. Wir haben alles sehr genossen und kommen wieder.

Hervorragende Küche ohne aufdringlich zu wirken. Erstaunlich, was nur drei Personen in der Küche in kurzer Zeit frisch auf den Tisch zaubern. Hut ab! Auf die schöne Weinbegleitung beim Geniesser-Menu kann man sich ohne nachzufragen einlassen, und wenn der Chef de cuisine für ein Schwätzchen Zeit hat, erfährt man auch, was es mit den besonderen Messer auf sich hat.