Roppongi Fusion Sushi

La qualità si sente subito. Ottimo sushi con accostamenti di sapori delicati, personale cordiale e disponibile. Consigliatissimo!

Venerdì sera nella bellissima cornice della Piazza del Popolo, abbiamo gustato dell'ottimo sushi (sia nigiri che uramaki fusion) al giusto prezzo, ci torneremo sicuramente. Aggiorno la mia recensione, ho avuto modo di provare due roll vegetariani e complimenti allo chef! Sapori buonissimi e abbinamenti per niente banali.

Locale carino, pulito, con personale attento e simpatico. Prezzi giusti per la qualità. Buono è buono, specie il riso che di solito è un aspetto trascurato. Tanta varietà di scelta se piace il sushi 'fusion '. Io sono più tradizionalista e vorrei più nigiri con più scelta di pesce Ci tornerò comunque.

Sorpresa a dir poco positiva. Questo ristorante giapponese unisce la cucina orientale con un tocco di classe europeo per avvicinare anche persone che normalmente non mangiano sushi ma senza alterare sapori o tradizioni. Anzi con ingredienti diversi si riesce ad apprezzare il gusto del crudo con qualche sapore di casa nostra. Che dire di più tutti i piatti che ho mangiato sono stati davvero ottimi perché non ti aspetti davvero dei gusti così nuovi. Le salse preparate da loro sono davvero ottime. Do 5 stelle perché il cibo è l’elemento fondamentale. Unica nota stonata se vogliamo ma che spero a breve venga evoluta sono i piatti di carta che se pur igienici non conferiscono quella esclusività che il piatto si merita. Detto questo un applauso al proprietario che oltre a cucinare intrattiene i clienti in modo ottimale.

Ho ordinato un box di uramaki da asporto. Spesso capita che vengano proposti prodotti più banali e semplici in queste box, non è questo i caso: ogni roll (ce n'erano 4 di ogni tipo) era curato e ben presentato, ma soprattutto era davvero buono. Ci tornerò assolutamente anche per la gentilezza con cui sono state accolte le mie richieste (divisione del box in 2, a causa di un'allergia al tonno). Spero che di qui a poco saranno attrezzati anche per la consegna a domicilio verso Cesenatico.