La Porta Del Chianti - San Gusme

La porta del Chianti a San Gusme’ nelle. vicinanze di Castelnuovo Berardenga.Ambiente fine ma soprattutto pulito, abbiamo provato alcuni piatti di pesce, come i ravioli al sugo di gamberi rossi, e paccheri , squisiti e con una presentazione da stelle Michelin. Agostino ci ha fatto omaggio di spuntini tipici siciliani e devo ammettere che erano veramente buoni. Ottimo il secondo (per loro antipasto) i calamari alla norma dove sia la ricotta salata che le melanzane si sposano perfettamente col gusto dei calamaretti freschi. Eccellente altresì il vino bianco frizzantino siciliano. Da evidenziare la bontà dei cannolicchi siciliani preparati dallo chef e con la ricotta eccellente.Ottimo rapporto qualità prezzo!! Lo consiglio vivamente.

A San Gusmè, un borgo mediovale del Chianti senese, ho trovato un ristorante 'La Porta del Chianti ' dove oltre alla cucina tradizionale Toscana si possono degustare specialità siciliane. Il proprietario infatti conoscendo i segreti dei piatti siciliani continua a mantenere vive ed attuali le tradizioni sicule. Non vi dico la croccantezza dei cannoli, la squisitezza degli spaghetti con le sarde e poi i rigatoni alla Norma, la caponata e i calamari alla Norma gratinati con pangrattato alle erbe crema di pomodorini e basilico melanzane fritte e ricotta salata. Da non perdere....e .... buon appetito !!!

Piatti ricercati con pesce favoloso. Uno dei posti in provincia di Siena dove ho mangiato il pesce migliore ! Proprietario simpaticissimo e molto preparato sia sui piatti che sui vini da abbinare .

Con il mio compagno su suggerimento di una cara amica siamo arrivati in questo piccolo borgo vicino a Castelnuovo Berardenga.. Tutto ottimo... Lo chef è molto gentile... Persona semplice ma molto preparato... Pesce lavorato in maniera perfetta!!! Siamo stati benissimo

Mangiare ottimo e genuino prodotti tipici della campagna senese e cucina con un pizzico di maestria siciliana il tutto in una cornice medievale a dir poco fantastica