L'usine - Fuld menu

Romaine, Poulet, Oeuf, Avocat, Fèves Noires, Maïs, Tomate, Coriandre, Tortillas Croustillants, Vinaigrette à la Lime

Galette de Saumon de L'Usine, Avocat, Tomate, Roquette, Mayo Pesto

Cheddar et Bacon, Chou Rouge et Porc Effiloché, Fuoco et Chutney de Petits Fruits

Saumon Frais, Saumon Fumé, Fraises, Oignon Vert, Ciboulette, Coriandre, Tempura, Sésame, Mayo Sriracha, Chips Maison

Sélection du Moment Pour 2 ou 4 Personnes

Romaine, Crevettes Panko ou Tataki de Thon, Fèves Germées, Radis, Chou Rouge, Poivron Rouge, Carotte, Coriandre, Vinaigrette au Sésame et Sirop d'Érable

Mesclun, Bébés Épinards, Salade de Thon ou Tataki de Thon, Fraises, Avocat, Amandes Rôties, Oignon vert, Vinaigrette Balsamique

Sauce BBQ ou Chipotle, Frites

Fèves Noires, Bacon, Olives Kalamata, Maïs, Monterey, Salsa, Crème Sure

Épices Cajun, Légumes de Saison, Frites

Mesclun, Canard Confit, Fruits des champs, Avocat, Noix de Grenoble, Tortillas Croustillants, Vinaigrette Balsamique aux Baies

Sauce BBQ, Mozzarella, Porc Effiloché, Champignons, Oignon Vert

Mayo Sriracha

Mayo Sriracha

Sélection du Moment Pour 2 ou 4 Personnes

Beurre Blanc au Poivre, Citron et Ciboulette, Légumes de Saison, Salade Verte

Galette de Boeuf de L'Usine, Bacon, Cheddar, Oignon Rouge, Tomate, Romaine

Sriracha, ou Buffalo, ou Poivre Citron, ou Bacon Érable, ou Habanero Mangue

Mayo Sriracha

Sauce au Poivre Vert ou Porto, Légumes de Saison, Frites

Crème Glacée Vanille, Fudge, Crème Fouettée, Cerise au Marasquin

Macaronis, Sauce aux Fromages de L'Usine, Bacon, Oignon Vert

Sauce Poutine, Mozzarella, Cheddar, Galette de Boeuf de L'Usine, Bacon, Oignon Rouge et Vert

Café, Whisky Canadien, Amaretto, Crème Fouettée, Amandes

Café, Cognac, Crème Fouettée, Sirop de Chocolat

Espresso, Lait Chaud, Baileys, Cannelle, Cacao

Café, Rhum, Baileys, Crème Glacée Vanille, Sirop de Chocolat

Guinness, Baileys, Crème Glacée Vanille, Sirop de Chocolat

Vodka, Jus d'Oranges

Mesclun, Fruits des Champs, Avocat, Amandes Rôties, Oignon Vert, Vinaigrette Balsamique

Canard Confit, Croûtons de pain, Cheddar Fort, Gruyère

Mayo Sriracha

Romaine, Concombre,Chou Rouge, Radis, Tomate, Carotte, Vinaigrette Crémeuse

Romaine, Concombre, Tomate, Chou Rouge, Radis, Carotte, Vinaigrette Crémeuse

Noix de Grenoble Caramélisées, Miel, Chutney de Petits Fruits

Beurre Blanc au Poivre, Citron et Ciboulette, Légumes de Saison, Salade Verte

Filets de Morue Panés à la Maudite, Frites ou Chips Maison, Sauce Tartare de L'Usine

Légumes de Saison, Salade Verte

Sauce de L'Usine au Porto, Canard Confit, Échalote Française

Porc Effiloché

Smoked Meat

Pogo, Croquettes de Poulet

Bacon, Romaine, Tomate, Vinaigrette Crémeuse

Galette de Boeuf de L'Usine, Porc Effiloché, Monterey, Cornichon Frit, Chou Rouge, Mayo Chipotle

Galette de Boeuf de L'Usine, Cheddar, Cornichon, Oignon, Romaine, Sauce des Arches Dorées

Poitrine de Poulet Grillée, Bacon, Cheddar, Romaine, Tomate, Mayo Sriracha

Galette de Boeuf de L'Usine, Fuoco, Chutney de Petits Fruits, Roquette, Mayo Porto

Macaronis, Sauce aux Fromages de L'Usine, Oignon Vert

Monterey, Porc Effiloché

Fromage La Tablée, Monterey, Chutney de Petits Fruits

Mozzarella,Pepperonis, Champignons, Poivron Vert

Selon l'Inspiration du Contre-Maître

Selon l'Inspiration du Contre-Maître

Pesto, Mozzarella, Bocconcini, Tomate, Basilic Frais

Fondant au Chocolat, Fruits des Champs

Mousse Oreo, Base au Chocolat Noir

Gâteau au Fromage, Morceaux de Gâteau aux Carottes, Caramel

Cheddar, Bacon, Oignon Vert

Légumes de Saison, Frites

Crème Sure, Coriandre, Oignon Vert, Nachos