Du Doubs - Saignelegier

Nach einem Regentag trafen wir durchnässt im Hotel ein. Wir wurden sehr freundlich empfangen und fühlten ins gleich wohl und gut aufgehoben. Unser Zimmer war gross undd sehr sauber. Das Nachtessen, Forelle blau, war ebenso wie der Dessert sehr, sehr fein. Es war ein wunderschöner Abend in stimmiger Atmosphäre. Wen wundert es da, das das Frühstück sehr liebevoll mit hausgemachten und regionalen Produkten serviert wurde. Vielen Dank für die Gastfreundschaft.

Wenige Menüs, dafür gute Qualität.Lage direkt am Doubs was für die gute Fischküche spricht. Das Lokal wird auch von Einheimischen besucht dies ist immer ein gutes Zeichen.

Wir haben hier 2 Tage verbracht. Das Personal war sehr freundlich. Das Restaurant war beim Abendessen voll besetzt. Das spricht für sich. Das Essen hat geschmeckt und die Zimmer sind einfach aber angenehm und sauber. Das Preis-Leistungsverhältnis ist ausgezeichnet.

Wir haben einige Stunden gebraucht, um an diesen wunderschönen Ort zu gelangen. Aber die unglaublichen Frösche in Knoblauchsauce und Forellen in Olivenöl und Petersilie waren die Reise wert. Das Restaurant liegt am Fluss in dieser ruhigen Grenzstadt und der Speisesaal füllt sich schnell gegen Mittag. Es ist am besten, schon etwas vor 12:00 Uhr dort zu sein, um sich Ihren Sitzplatz auszusuchen.

Die Email Anmeldung/ Reservation klappte wunderbar und wir bezogen im sep. Hotelhaus ein grosszügiges Zimmer mit sehr guten Betten ( verstellbares Kopfteil ! ) einer Polstergruppe , Fernseher, Tresor , Dusche WC , inkl. reichlichem Frühstück zu einem sehr guten Preis. Das Abendessen mit frischer Forelle war tipptopp und auch da ein faires Preis / Leistungsverhältnis. Den Punkt mehr verdient das Haus aber für die sehr nette und hilfsbereite Mannschaft. Alle waren herzlich und engagiert. Wir haben für unsere Freunde noch Honig vom Ort gekauft . Wir haben schon lange nicht mehr so gut geschlafen. Man hörte nur das feine Plätschern des Flusses. Nur schon deswegen empfehlen wir dieses Hotel .