Arnaldo Clinica Gastronomica - RUBIERA

Ristorante eccezionale, professionale , una garanzia. Ci sono andata a fine giugno , a cena , ho preso la lavagnetta con le spagnole e il bollito misto , un tripudio di tipi di carne , salse , contorni , arrivano con un carrello e componi il piatto . Ci voglio tornare per gli arrosti . Dico solo che con quel che ho mangiato in una giornata torrida sono comunque stata benissimo come se avessi mangiato un'insalatina. Ottimi i dolci , anche in questo caso vengono con il carrello e si può scegliere : prendete la zuppa inglese . Personale professionale e cortese. Ambiente accogliente e caratteristico. Andateci merita!

Locale storico della tradizione emiliana dov’è il tempo sembra essersi fermato. Servizio impeccabile con i titolari che gestiscono brigata di giovani ragazze e ragazzi molto volitivi e simpatici (che bello!! nel rispetto di un servizio impeccabile e professionale. Pietanze eccellenti con trionfo di carni e pasta molto curati nel rispetto del fondatore Arnaldo vero esempio della capacità culinaria italiano/romagnola. Ci torneremo presto!!

Siamo stati qui per il nostro anniversario di matrimonio e abbiamo passato una meravigliosa serata. Clima famigliare e rilassato, il personale molto cortese e abbiamo anche scambiato due chiacchiere con lo chef riguardo la storia del ristorante. Abbiamo preso il menu Arnaldo, fenomenale e abbondante! Piatti della tradizione, saporiti ed è unico il servizio dai carrelli proprio come una volta. Prezzo più che adeguato per il servizio e la qualità dei piatti! Non vediamo l’ora di tornare! :

Cena con amici, ogni complimento sarebbe inutile per questo ristorante. Il Personale molto professionale, la Titolare molto gentile ci ha dato consigli sulla prossima cena. In quell’occasione abbiamo fatto il Menù degustazione, troppo cibo, il rischio è quello di non assaporare appieno tutti i piatti.I piatti sono abbondanti quindi quando ordinate tenetene conto. La Tradizione è perfettamente rispettata, tenuto conto che il mio giudizio, è dettato dal fatto che a casa nostra, cuciniamo ancora con gli stessi ingredienti e allo stesso modo. Migliorerei solo la Zuppa Inglese, forse chiedo troppo ma io uso il metodo di Iginio Massari.Frequentando Ristoranti particolari come questo di Arnaldo, darei molto di più di 5 Stelle ma ciò non è possibile. Ottimo anche il conto, con un’ottimo rapporto qualità-prezzo.

La tradizione senza uguali Locale storico premiato da sempre dalla guida Michelin … tutto meritato Locale molto bello e personale straordinario, elegante e raffinato senza mettere a disagio. Ogni piatto merita di essere assaggiato : antipasti , primi e secondi tutti squisiti . Degno di nota il carrello che non può essere descritto a parole tanto è buono . La lista dei vini è eccellente. Quando poi arriva il carrello dei dolci gli ospiti rimangono a bocca aperta ….. tutto prelibato