La Pizza - Roveredo in piano

Ottima pizza, ottimi ingredienti. Merita essere mangiata sul posto. Il personale è gentile e molto rispettoso delle regole in questo difficile momento storico.

Ci sono andata un paio di volte, preferisco la pizza da Loris. A parte le pizze bruciate il servizio nn è un granché. ....proprietaria scorbutica e maleducata nn ti fanno pagare con il bancomat e sinceramente sono anche cari. Io nn ci metterò più piede e se qualcuno mi chiederà una pizzeria indichero un'altra. Pessima!

Ho chiesto due pizze con verdure 'grigliate ' senza mozzarella e senza pomodoro. Arrivata a casa avevo due pizze piene di pomodorini crudi sopra patate spinaci lessi e amari perché vecchi poche verdure grigliate ... pessimo! Sembrava un minestrone. E se ci sono persone intolleranti al pomodoro, sarebbe da tenere in considerazione!

Pizza discretamente buona e personale abbastanza cortese. Si può migliorare un pò il servizio e il prezzo, ma va bene per mangiare una pizza tranquilli con gli amici.

Per un pizzaiolo la sfida più impegnativa è il calzone! Direi perfetto! Pasta perfettamente cotta anche all'interno, il giusto olio sulla crosta da renderla croccante e saporita. Il profumo del pomodoro fresco steso sulla sommità, ma la sfida più ardua è stato mettere un'ottima passata di pomodoro anche all'interno, solo un tocco di colore, ma preparata in modo che non perdesse acqua a discapito della cottura dell'impasto. Bravi!