Land-gut- Waldgasthof Zur Margarethenmühle - Fuld menu

Gefüllt mit 1 Kugel Vanilleeis, Schlagsahne hausgemachtem warmen Kirschkompott

Traditionssuppe mit Schmandcreme und einer Zitronenscheibe

mit Klößen und Rotkohl, dazu eine Preiselbeer-Birne

mit rustikale Frites, Zitronenscheibe, Kapernapfel Sardelle, dazu Salatbeilage

Schnitzel vom Schweinerücken mit Petersilienkartoffeln,

3 hausgemachte Quarkkeulchen mit Zucker und Apfelmus

Schweineschnitzel mit rustikalen Frites, Erbsen Salatbeilage

mit Vanilleeis und Schlagsahne

Bandnudeln mit Tomatensauce und Käse

mit Petersilienkartoffeln, an Buttererbsen und Champignons

mit Croûtons, gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl

Wildsuppe mit Champignons und Rosmarinsahne

2 Kugeln Stracciatellaeis, 1 Kugel Schokoeis, Schlagsahne,

1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis Smarties

2 Kugeln Vanilleeis mit Schlagsahne heißen Himbeeren

Sorbet vom Kürbis mit Kürbiskernöl, gerösteten Kürbiskernen und Zuckerwatte

gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Schweinerückensteak, Kasslerscheibe, Grillwürstchen und Steakhüfte vom Rind, dazu rustikale Frites, Schmelztomate, hausgemachte Knoblauchsauce und Kräuterbutter, Salatbeilage

in Zitronenöl, mit Würzkürbis, Bandnudeln und dazu knackiger Salat

mit Klößen und Rotkohl, dazu eine Preiselbeer-Birne

dazu Röstkartoffeln, Remoulade, Zwiebeln, Gewürzgurke und Salatbeilage

mit Kartoffeln in Mandelbutter, dazu Rotkohl und Salatbeilage

auf Kürbisstampf mit einer Preiselbeer-Mayonnaise

mit gemischtem saisonalem Blattsalat, Wallnüssen und Kräuterbaguette

ein mit Gouda Kochschinken gefülltes Schweinerückenschnitzel

mit Petersilienkartoffeln, Rote-Beete-Würfel und Salatbeilage

Rumpsteak an Kartoffel-Lauch-Rösti mit Würzkürbis, Röstzwiebeln,

mit Klößen, Champignons und Rotkohl, dazu eine Preiselbeer-Birne