Le Basilic - Fuld menu

Œuf poché, fondue d’asperges vertes, parmesan Reggiano croustillant.

Carpaccio de langoustines, sauce au citron vert et pistaches de Bronte

Assortiment De Fromages d’Italie.

Pannacotta Au Parfum Du Jour

Notre Tiramisu’ Maison Au Café

Spaghetti De La Maison Cavalier Cocco À La Tomate San Marzano Et Basilic.

Raviolis Maison Farcis Aux Artichauts Et Ricotta Fumée, Sauce Légère Au Beurre.

Linguine De La Maison Cavalier Cocco, Palourdes Sauvages, Poutargue De Sardaigne, Tomates Cerises Confites.

Fines lamelles de rôti de veau rosé, servi froid, sauce au thon et câpres de Salina. La vraie recette sans mayonnaise à l’ancienne.