La Terrazza Sul Rio - Ronciglione

Di ritorno da Vico il 21 Luglio ci siamo fermati in questa Trattoria e abbiamo conosciuto sia delle persone vere che ci mettono l'anima in quello che fanno sia un'ottima cucina. Malgrado il caldo ci siamo accomodati in veranda e ammirando un bellissimo panorama abbiamo mangiato quello che la spettacolare Marianna ci ha consigliato. Tagliolini buonissimi fatti con pomodorini pachino freschi e con vellutata di mozzarella di bufala e Tagliolini al tartufo e zafferano... Una grigliata mista e patate al peperoncino... Particolari... Buone... Abbiamo terminato con un dolce fatto in casa al kinder bueno e con un liquore BLU all'anice introvabile!!! Caffè buono!!! Il conto è stato adeguato alla bontà di tutto ciò che avevamo mangiato!!! La LODE arriva con la gentilezza che hanno avuto quando stavamo andando via.... Ci hanno regalato 2 bottiglie d'acqua per il torrido viaggio di ritorno a Roma...Che bel pensiero!!! I dettagli fanno sempre la differenza!!! A presto Marianna e Salvatore! In bocca al lupo per tutto... da Emiliano e Barbara!

Ambiente familiare ed accogliente. In questo locale si mangiano piatti tipici caserecci molto gustosi. Consiglio vivamente di curare gli ambienti del locale.

Di passaggio a Ronciglione ci siamo fermati per pranzo chiamando per prenotare all'ultimo minuto e ad un orario abbastanza tardo. Nonostante ciò abbiamo ricevuto un'ottima accoglienza, tutti molto gentili ed educati. Pranzo leggero: bruschettona con cicoria, grigliata e filetto di maiale, tutto buonissimo e di qualità. Consigliato se si vuole passare un pranzo rustico tra chiacchiere e buon cibo!

La Terrazza sul Rio è una Trattoria con la T maiuscola vecchia scuola, fa parte di una razza in via di estinzione che bisognerebbe preservare. Una di quelle Trattorie oneste, gestite da persone sincere che sembrano uscite un altro mondo (fortunatamente). La location è molto gradevole, la terrazza si affaccia sulla vallata sottostante Ronciglione da cui si vede il vecchio ponte di ferro. La cucina è in linea con i gestori e il ristorante, buona, genuina, saporita. Abbiamo provato il menù dello chef tutto a bada di mozzarella di bufala, eccezionale. I panzerotti fatti e fritti al momento con mozzarella di bufala e mortadella, buonissimi. La carbonara una delle migliori che abbia mangiato in vita mia, cremosa, il guanciale croccante il giusto....quanto mi mancava una carbonara così (dalla foto si capisce tutto). Insomma andateci non ve ne pentirete affatto.

La carbonara più buona che ho mangiato finora . Eccezionale. Gestione casalinga. Sapori di una volta.