Fraiche Laboratorio Di Sapori - Roma

Un piccolo e spesso affollato ristorante che offre un menu semplice ma gustoso per cui vale la pena fare un po' di fila. Le insalate e i panini sono eccellenti, speciali sono il cous cous e le insalate di riso (ne hanno diversi tipi), tutti rigorosamente preparati al momento con ingredienti freschissimi. Il personale è cordiale e gentile!

Ho pranzato molte volte in questo piccolo locale che mantiene esattamente l'identità che ci si aspetterebbe da un laboratorio di sapori. Il loro piatto forte sono i panini, preparati al momento con sfiziose combinazioni di ingredienti tra affettati, formaggi francesi e verdure. Tra tutti consiglio il Des Alpes. In alternativa offrono sostanziosi cous cous e zuppe di legumi da accompagnare con una spremuta fresca o un centrifugato di frutta, anche questi preparati al momento. Il servizio è sempre stato veloce e simpatico nonostante l'affollamento che viene a crearsi durante l'ora di pranzo.

Ho ordinato più volte a pranzo tramite Deliveroo. È un'ottima alternativa per mangiare in modo sano durante la pausa pranzo. Si possono personalizzare i piatti con riso, farro... e ci sono anche panini e centrifughe deliziose. Consigliato!