Maredo Steakhouse Regensburg - Fuld menu

Mit Sour Cream

Ein Spieß mit Rinderfilet und Rinderhüfte, Zwiebeln und Paprika, dazu eine Ofenkartoff el mit Sour Cream

Gegrillte Rindfl eischstreifen mit Kräuterbu­ er, dazu Grillgemüse und Knoblauchbrot

mit BBQ-Dip, dazu Pommes frites und Coleslaw

Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites

Medaillons vom Rind, Schwein und Pute mit Chili-Dip, dazu Pommes frites und Coleslaw

Mit Schmorzwiebeln und Sauce nach Wahl, dazu Pommes frites und Knoblauchbrot

Mit Schmorzwiebeln und Sauce nach Wahl, dazu Pommes frites und Knoblauchbrot

Grillkäse, Paprika, Oliven, grüne Zucchini, Zwiebeln, Champignons und Lauch

Gegrillt, mit Spinat, Meersalzkartoff eln und gegrillter Zitrone

Drei Medaillons mit Champignonsauce, dazu Pommes frites

Gegrillt, mit Chimichurri mariniert, dazu Pommes frites

140 g Rinderhüfte, 120 g Lamm, 200 g Hähnchenbrust und gegrillte Chorizo, mit Tomaten-Salsa, dazu Maiskolben, Grillgemüse, Pommes frites, Kartoff elecken mit Sour Cream und Knoblauchbrot

Knusprig-feurige Hähnchenfl ügel mit Dip nach Wahl

Mit einer Kugel Himbeersorbet

Fruchtiges Halbgefrorenes mit Kirschsauce und Schokocrumble

Verschiedene Sorten

Lavakuchen, Cheesecake, Orangenparfait und zwei große Kugeln Eis oder Sorbet nach Wahl

180 g Wagyu-Rindfl eisch aus Chile

Veganer Pa­ y aus Hülsenfrüchten, Porree und Gewürzen

Fein marmoriert und herzhaft im Geschmack

Das herzhafte Stück aus dem Roastbeef

mit dreierlei Dips: Chili Cheese, Guacamole, Sour Cream und Peperoni

Cremiger Burrata-Mozzarella, mit marinierten Tomaten und Pesto

Das saftige Stück aus der Hochrippe

Schokokuchen mit fl üssigem Kern und einer Kugel Bourbon Vanilleeis

vom neuseeländischen Lamm, saftig und zart aus dem Herz der Hüfte geschni­tten

Mit Kräuterbu­ er, dazu Grillgemüse und eine Ofenkartoff el mit Sour Cream

170 g Rindfl eisch aus Argentinien

100 g Rinderfi let aus Argentinien und Uruguay

Vorspeisenpla­ e für zwei. Garnelenspieß, Chicken Wings, gegrillte Chorizo, Grillkäse, mit Aioli-Dip und Knoblauchbrot

Mit Paprika, grüner Zucchini, Zwiebeln, Champignons und Lauch

Das edelste Stück aus der Rinderlende

Perfekt gereift und besonders saftig und zart

Gegrillt, mit Kräuterbu­tter

Goldbraun gebackene Zwiebelringe in Bierteig, mit Sour Cream

Gegrillte Garnelen, mit Knoblauchbrot und Salatmix

Mit Meersalzbu­tter

Mit Sour Cream oder Kräuterbu­tter

Mit Zwiebeln und dezenter Knoblauchnote