Il Flauto Di Pan - Ravello

Location splendida, che influisce molto sul giudizio complessivo. Consiglio di arrivare un po’ prima del tramonto in modo da poter visitare villa Cimbrione all’orario di chiusura, senza affollamento. Cena buona ma non indimenticabile. Servizio da ristorante stellato, molto formale. Lo raccomando per una cena romantica e per l’atmosfera del luogo, più che per il percorso gastronomico in sè.

Sinceramente non capisco proprio le recensioni negative. Posto spettacolare, sembra di vivere in una favola! Lo spazio e il tempo si fermano e trovo un’esperienza molto positiva anche solo fermarsi per un aperitivo. Inizialmente era quella l’intenzione... poi abbiamo deciso di fermarci anche a cena al Flauto di Pan e credo di poter dire che sia stata la cena migliore della mia vita. La cura estrema per i dettagli accompagnata da una notevole accoglienza e premura da parte di tutto lo staff: a partire da Stefano il maitre, a Luisa che ci ha accompagnato durante la cena con entusiasmo e gioia per il suo lavoro, a Diego il sommelier, allo chef Montoro per la meraviglia e la bontà di quello che riesce a creare in cucina. Un vero e proprio angolo di paradiso degno del sogno di una notte di mezza estate.

Ho Girato oltre 315 Ristoranti stellati in tutta Italia ed a mio avviso Il Flauto Di Pan dello Chef Crescenzo Scotti è tra i migliori in assoluto non si capisce per quale motivo La Michelin ancora non premia questa splendida eccellenza campana) Cucina straordinaria, contrasti bilanciati alla perfezione, tecnica di lavorazione impeccabile, gusto unico ed emozioni assicurate, il tutto nella fiabesca cornice di Villa Cimbrone. Se ancora non avete provato questa esperienza gastronomica , ve la consiglio, resterete incantati!

Esperienza sensoriale senza pari. Un posto magico e una cucina unica. Una sola pecca (non da poco) l'assenza di parcheggio convenzionato differentemente da quanto indicato sul form di prenotazione. Dato il livello e la difficoltà di trovare parcheggio è una pecca onestamente seria

Location unica, cucina eccellente da seconda stella con valorizzazione massima del territorio e delle sue tradizioni, ottimo il servizio