Pizzeria La Scaletta - RAVASCLETTO

Adesivo sulla porta che permette il pagamento anche con bitcoin!! Gestione di ragazzi giovani e probabilmente inesperti. All’angolo pizza ci sono 3 persone, a volte si aggiunge anche la ragazza che fa sala e banco, per guarnire e inscatolare le pizze (circa una 20ina quelle fatte da asporto) Sembra che la “linea” della pizzeria sia quasi inesistente perché tutti corrono in cucina a prendere gli ingredienti! Ci viene consegnato solo il menu pizza e solo su richieste quello della cucina i cui tempi sono mooolto lunghi con materie prime non eccezionali. Abbiamo mangiato solo dalla cucina, le pizze uscite erano molte ma sembravano bruciacchiate nella parte superiore. Frico fritto e frico burgher da dimenticare: c’era un formaggio filante ed un sapore che non rispecchia la tradizione …. Beninteso si può innovare ma inquinare la tradizione è offensivo. Coraggio ragazzi, avete un posto fantastico fronte piste da sci e la sala va riempita ogni sera: datevi dei ruoli precisi, mettete in tasca i telefonini, assaggite i prodotti, arrivate presto alla mattina per preparare la linea e il successo arriverà!!!

Finalmente e dico finalmente una pizza come si deve...era veramente molto tempo che non mangiavo una pizza come si deve con tutte le accortezze del caso...impasto perfetto ingredienti di buona scelta e cottura perfetta!!!ne ho dovuta ordinare la seconda perché non ci credevo fosse così buona!!!ottimo anche il servizio gentili e veloci posto carino pulito ed accogliente...cosa dire penso proprio di tornaci!!!consigliatissimo!!!

Ate pizza for lunch on a business trip. Nice place. Pleasant and friendly service.

Great service and delicious local cinnamon agnolotti.

The pizza was really good, the staff were friendly and helpful, the place was a bit small and bare, we will certainly be back!