Panificio Pasticceria Tossini - Rapallo

A mio parere, in assoluto la miglior focaccia ligure che abbia mai mangiato. Buonissima sia quella classica che quella con le cipolle, non riesco a decidere quale delle due mi piaccia di più. E come non assaggiare la buonissima focaccia di Recco? Se passate da Rapallo fermatevi e assaggiate la focaccia del buonissimo forno Tossini, la fila e l'attesa valgono assolutamente la pena! I prezzi sono nella norma, il personale sorridente e gentile.

Il piccolo, storico forno 'Tossini ' si è ampliato in una nuova location integrando un ottima caffetteria, con la possibilità di consumare in loco le sue specialità dolci e salate. Ambiente accogliente in questo periodo addobbato per le festività. Da provare la torta 'foresta nera ' e la focaccia al formaggio. Discorso a parte vale per la 'focaccia alla genovese ' ...ma si sà, come si esce dal comune capoluogo è giusto chiamarla 'pizza bianca ' buona sì ma...differente

Tappa obbligatoria. Sia per la colazione che per un pranzo veloce o da asporto è tutto ottimo dal caffè alle brioche, dai dolci alle focacce che anche se le mangi fredde non seccano come le altre della concorrenza, ma penso che Tossini ne abbia poca di concorrenza al suo livello infatti c'è sempre coda a qualsiasi ora, in tutti i negozi, non solo a Rapallo. Certo bisogna aver pazienza e magari aspettare un pó ma ne vale veramente la pena. Nonostante la folla i tavoli vengono puliti al cambio e il pavimento esterno spazzato frequentemente perché la gente è maleducata e butta le cose per terra. Tavolini interni ed esterni per consumazione sul posto. Accessibile a tutti. Ho potuto appurare che il personale non è tutto gentile e sprint allo stesso modo, io sono stata fortunata ad essere stata servita per due volte su quattro da una ragazza di nome Federica, velocissima, precisa e molto gentile. Vista l'affluenza sarebbe utile un sistema di numerazione per la fila, questo aiuterebbe a creare meno confusione e a rendere meno nervoso il personale..

Ottima focaccia, di tutti i tipi: normale, di recco, con il formaggio e pesto, con cipolle, ecc. Si possono comprare anche piatti di gastronomia, il pesto e dolci. Aperto anche la domenica.

Ho fatto colazione questa mattina da Tossini a Rapallo. Focaccia ligure classica e focaccia dolce davvero buone. Nella media caffè e cappuccino. Possibilità di sedersi all'interno e anche all'esterno. Prezzi corretti e personale gentile, professionale e disponibile.