Domenico - Porto Cesareo Italia

Aperto da poco più di un mese e mezzo, in cucina c 'è l 'esperienza di Domenico che dal ristorante Conte Cavour di Veglie si ritrova in questa terrazza mozzafiato del hotel royal completamente ristrutturato. La location e quindi la veduta è veramente stupenda, affaccio a 360 gradi con veduta sul bacino di Porto Cesareo. La qualità del cibo e delle pietanze é eccellente. Sul servizio avrei tanto da ridire ma spero che sia solo l 'inizio e che riescano a migliorare. Es. all 'inizio hanno portato portate insufficienti per il numero di commensali (3 ostriche per 8 persone).....insomma errori di giovinezza e di organizzazione. Questo ed altre castronerie sono state sanate dall 'arrivo di Domenico al tavolo che ha rimesso la 'barca nella giusta direzione '

Cena con due coppie di amici. Terrazza con una vista mare spettacolare, personale cortese e molto professionale. La cena: antipasti di mare diversi dai soliti proposti negli pseudo ristoranti a base di pesce di Porto cesareo e d 'intorni, risotto 'Domenico ' da leccarsi i baffi e pesce arrosto che sapeva ancora di mare per quanto era fresco, per non parlare della frittura fatta ad opera d 'arte. La carta dei vini completa con la presenza dei migliori vini italiani e non solo. Prezzo in linea con la qualità del cibo proposto. Insomma consigliatissimo a chi vuole mangiare 'veramente ' pesce . Bravo allo chef Domenico e al suo staff.

Nulla da dire eccellente in tutto... personale educato sempre sorridente e ti coccola... Siamo stati attiranti dalla bellezza dei piatti e abbiamo deciso di provare... Arrivati ci hanno subito accolto col sorriso (un bel punto a favore) e ci hanno chiesto se prima di cenare volevamo fare un aperitivo, ci hanno portato al terzo piano su una terrazza stupenda con una vista spettacolare sul mare e il tramonto dall'altra parte, ci siamo accomodati ed è arrivato il barman che chiedendo i nostri gusti e consigliandoci ha preparato 2 cocktails buonissimi... abbiamo preso 2 antipasti di mare, che ci hanno servito come aperitivo dulla terrazza,uno crudo e uno cotto veramente deliziosi (sashimi del pescato del giorno e gamberoni in tempura con salse)... siamo poi scesi per gustare la cena e li abbiamo preso altri 2 antipasti buonissimi anch'essi (polpette di polpo e delle crocchette di patate) , piccolo appunto le polpette di polpo sono state le piu buone che ho assaggiato qui a porto cesareo, 3 primi: per mia figlia delle orecchiette al pomodoro mentre io e mio marito dei tagliolini con vongole e bottarga consigliati dallo chef una delizia per il palato... infine 2 cheesecake, desideravo non finisse mai da quanto era buona, conplimenti davvero a Laura la pasticcera del ristorante... tantissini complimenti allo chef che mi era capitato davvero poche volte di sorridere assaggiando i piatti. Piatti che ti rendono felice... complimenti anche a tutto lo staff che ci ha coccolato per tutta la sera... per chiunque cerchi un locale dove assaporare buonissimi piatti, dove essere coccolati e avere una vista mozzafiato assaporando un buon aperitivo questo è il locale perfetto...

Una piacevole sorpresa. Location: incantevole terrazza sul Porto del paese, habitat molto accogliente. Food: mani sapienti muovono la cucina, materia prima di qualità, gusti equilibrati. In risalto linguine all'astice fantastiche, oltre al pescato del giorno grill, ottimo. Lista dolci, pochi ma buoni, ma si può migliorare. Drink: ottima lista nazionale, si nota la conoscenza del personale in materia. Servizio: attento e dinamico, nonostante l'età media molto giovane. BRAVI TUTTI.

Piatti eccellenti, frutto della lunga esperienza del cuoco domenico,personale preparato e professionale, nolto accoglienti.