Pizza Dasporto Di Dondossola Mauro

Pizzeria storica da ben 27 anni, trovi tutti i tipi di impasto dal tradizionale allintegrale al macinato a pietra, ben 160 tipi di pizze in 5 formati... Cosa dire? L' ECCELLENZA.

Ci serviamo di questo locale più che altro per ordinare una pizza da portare e gustare a casa. La pasta è molto buona ed anche la farcitura è all'altezza. Spettacolare la scriocchiarella che ci ha fatto assaggiare l'ultima volta. Unico appunto, per gli orari che modulano la nostra vita, sono gli orari di chiusura, presto sia a pranzo, sia a cena.

Se da piu di vent'anni esiste e sempre con la stessa proprietà.... un motivo c'è! Una Vera LIEVITAZIONE senza additivare l'impasto !! La Pizza NON ti GONFIA ed è talmente leggera la pasta che ne mangeresti un'altra!! Ne ho provate varie... mai deluso da colui che sta dietro a preparare: Mauro. Vari tipi di impasti, farine integrali, senza glutine etc etc. fino alla Scrocchiarella (la tipica pizza pala romana), ma realizzata con una pasta di una Leggerezza imbarazzante! Croccante per i primi millimimetri, ma poi di una sofficità da stentare a crederci. OTTIMA!! Servizio anche veloce... ma tenete presente che è una delle pizzerie da asporto più gettonata della zona e serve un'area abbastanza ampia con 2 automezzi attrezzati per tenere in temperatura le pizze. Oltre alla pizza ed alla Scrocchiarella, fritti di vario genere dalle patatine al fritto misto mare con gamberoni e ci trovi anche le rane. Utilizza ingredienti di primo ordine.... e la pizza ne giova, a partire dal tipo di mozzarella.

Disponibilità alla qualità e alla cortesia con un ottimo servizio , consigliatissima la pizza scrocchiarella , pizza diversa dalle solite

Purtroppo non abitando più a pontirolo non ho la possibilità di venire sempre qui ad ordinare una pizza..ma non solo una pizza ,perchè Mauro (il gestore)..ha inventato pure la scrocchiarella ..una pizza croccante..ma non solo usa spesso diverse farine ..per esempio di qualità venere ..particolare e molto apetibile.. che dire dopo decenni di esperienza che il locale ha acquisito..direi proprio che una sosta è quasi obbligattoria qui!