R3spira - Pollença

Excellent menu, beautifully presented and very gluten aware! Reasonably priced and side street location

Honestly some of the most delicious food I’ve tasted.. I could have eaten everything off the menu, I ended up with the cod in a truffle style sauce and pear tarte for afters. I tried some of my partners pigs cheek which was so tender and divine! If you are in the area you MUST visit, you will not regret it!

We hadn't booked but they found us a table. The menu was comprehensive and the service and the food were excellent. Only criticism is that the main meals came up pretty much as the same time as our starters.

La mejor pasta en la isla, sin desprender el resto de los platos, que no tienen residuos. si la presentación es buena, las mezclas de sabor todavía son mejores. No es la primera vez que hemos estado yendo, estoy seguro, la última.

Exquisita comida y servicio. Vamos a comer cada jueves, la comida es espectacular, está hecha con tiempo y dedicación, además, de la mesa se puede ver lo especial que tienen para cocinar y montar los platos. en cuanto al servicio, yo estaba pidiendo menos que me pregunten después de cada plato si todo nos había goteado y si había algo que mejorar. Te muestro algunas fotos, he ido 2 veces y no he encontrado un coma que podría mejorarse, realmente lo recomiendo, muy adecuado para cenas con amigos, parejas y empresas.