Goma - Odense

Vi fik den store menu, og maden var som udgangspunkt meget god hele vejen igennem, og overraskende store portioner. Men der var nogle ulemper, der overskyggede det samlede indtryk for os. Bordet var for lille, så der var ikke plads til glas og tallerkener. De kunne ikke stå midt på bordet, når man skulle dele rettighederne. Der var ingen mulighed for et større bord. Dog var tjenerne opmærksomme og fjernede tallerkenerne med det samme, de var tomme, hvilket også blev lidt stressende. Kølet vin fra to forskellige flasker i det samme glas. Mens vi spiste en hovedret, kom de med næste kødret. En uheldig, laksetatar, var i en skål, hvor man skulle sidde med ske. Ikke lækkert, når det hele skal røres ved. Der kom to store portioner dessert på én gang, det føltes også lidt tungt og som om, det skulle gå for hurtigt. Maden smagte godt, og tjenerne var søde. Men vi var ikke imponeret, og der er andre steder i byen, der tiltrækker mere opmærksomhed.

Vi fik 8 retter og en dessert, og alt var simpelthen så godt. Betjeningen og stemningen var også en stor fordel! Vi vil helt sikkert komme igen!

Okay, hvis jeg deler, hvor fantastisk denne oplevelse var, at jeg endda har et par vanding i ørkenskuret, vil de bare blive skuffede, selvom de kunne få de samme retter. Så det er jeg ikke. men når det er sagt, når de er i odense, så er det stedet at spise. gå ind uden at læse anmeldelser og sænke deres forventninger, og måske vil de græde

Fantastisk restaurant med innovativt japansk køkken. et af disse steder, hvor de nyder hver bid. stor kombination af teksturer og aromaer. menuerne giver dem mulighed for at prøve mange små ting. simpelthen elsket! fantastisk personale og hurtig service.

Goma fascinerede mig fuldstændig! den perfekte blanding af zen-Asthetik/Ambiance, indsigtsfuld stjerneservice og det uforglemmelige sensationelle måltid på den provokerende grænse! sådan en mesterlig og til tider banebrydende brug af ingredienser af den geniale kok og den personlige! Jeg ville ønske, jeg kunne sige for ord beskrivelserne af vores lærde server, der lader os hænge på ethvert sølv!