Landgasthof Grüner Wald - Fuld menu

Schwarze Johannisbeere, Bananen, Sauerkirsche, Cranberry, Maracuja

Alkoholfrei Prickelnd-süffiges, entalkoholisiertes Hefeweizen. Eine echte Alternative

Der Einsatz von ausschließlich hellem Malz verleiht dem Bier seine hellgelbe Farbe, seinen schlanken und süffigen Charakter. Die erfrischende Rezens und die Gabe von 100 Aroma Hopfen, runden das Geschmacksprofil des Bieres angenehm ab. Stammwürze: 11°P, A

Naturtrübes, kräftiges malzbetontes Halbdunkles mit Aromen von Karamell und feiner Süße, cremiger Schaum, süffig, mit dezenter feiner Hopfennote. Stammwürze: 13,2°P, Alk. 5,4 Vol. , Malz: Pilsner Malz, Hopfen: Hallertau Perle

Die obergörige Hefe verleiht dem Bier eine einzigartig fruchtige Note, welche durch ausreichend Kohlensäure einen spritzigen und erfrischenden Geschmack untermauert. Stammwürze: 11 °P, Alk. 5,1 Vol. , Malz: Weizen, Pilsner und Wiener Malz, Hopfen: Hallert

Der sonnengelbe Glanz und der schlichte Duft einer Blumenwiese verleiht dem Genießer eine Auszeit in der Natur. Der feinperlige Schaum ist die Quelle der Erfrischung. Die Kalthopfung ermöglicht es, eine einzigartige, hopfige Kräuternote zu genießen. Stamm

Kartoffel-speckdressing, Kracherle, Quitten-Senf-Marmelade

Balsamico-Vinaigrette, Geröstele Walnüsse [als Beilage oder Vorspeise]

Cremige Brunnenkresse, Duroc Schweinebauch lauwarm, Schalotten-Limonen-Dressing

Apfel-Sellerie-Salat, Pekannuss, Preiselbeer-Vinaigrette

Gehobelte Gänseleber, Auberginenkompott, Wildkräuter

Senfkörner-Vinaigrette, Gepickelte Radieschen, Heimischer Feldsalat

Hausgemachte Flädle, Schnittlauch

Garnelen-Ravioli, Petersilienwurzel, Junger Spinat

Speck vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, Schnitlauch Öl, Kracherle

Kernöl, Kürbiskerne

Entenklein, Perlzwiebel, Gehobelte Entenleber

Balsamico-Senfsoße, Estragon, Hausgemachte Spätzle

Hausgemachte Spätzle, Zwieöelkompott, Wacholder-Schmorsoße

Hausgemachte Spätzle, Zwiebeljus

Speck-Knödel, Petersilienwurzel

Schokoladencreme, Blaubeergel, Thai Basilikum, Joghurteis

Zwetschgenkompott, Schokoladen-Keks-Eis

Butterstreusel, Haselnusseis, Vanilleschaum

Zu unseren Salaten servieren wir Hausdressing (Aceto Balsamico Traubenkernöl) und Bauernbrot

Hausgemachte Flädle, Schnittlauch

mit Schinken, Landjäger, Griebenschmalz, Blut-und Leberwurst, Emmentaler, Salatgarnitur, Sahne-Meerrettich, Mixed Pickles, Butter und unserm Bauernbrot

mit kleinem Salat und Bauernbrot

Pilzen und Beilagen Salat

Dazu wahlweise, housgemachte Spätzle, gebackene Hörnchen Kartoffeln oder Pommes Frites

Vitaminhaltig und kalorienreduziert. Voller Hamberger Brauwerkstatt Biergenuss ganz ohne Alkohol

Bitte entnehmen Sie weitere Getränke unserer Cola , Wein Spirituosenkarte

petersilienkartoffel, Hausgemachte Preiselbeeren

Gebrannter Sellerie, Grünes Apfel Gel, Preiselbeersoße

Gebackene Hörnle Kartoffeln, Kräuterbutter, Kräuterquark

Hausgemachte Spätzle, Wilder Brokkoli, Pilzrahmsoße, Speck-Knödel [vegetarisches Hauptgericht]

Kartoffelschnitte, Steinchampignons, Schnittlauch Öl

Cremige Alblinsen, Apfelessig, Meerrettich

Cashewkerne, Süßkartoffel, Wilder Brokkoli, Pilze

mit Äpfeln, Rosinen, Zimt und einer Kugel Vanilleeis