Likedeeler - Fuld menu

in der Walnusskruste, angerichtet mit Rotweinbirne auf einer Rosmarin-Honigsauce

mit Vanilleeis

Vanilleeis mit Orangensaft und Sahne

Hausgemachte Kartoffelsuppe mit frischem Gemüse und Gartenkräutern zubereitet, fein abgeschmeckt mit mildem Sauerrahm

Edle Meeresfrüchte in feinstem Olivenöl „extra virgin“ und frisch gepresstem Zitronensaft, dazu gibt es Aioli und ofenfrisches Baguette

mit Speck Croutons

klassisches katalanisches Dessert mit Karamellkruste

in Butter gebacken, serviert mit Büsumer Krabbenkraut und einem sahnigen Kartoffelpüree

Fruchtig und leicht, mit Schafskäse und Basilikum

mit Sahne, 4cl

Feinste Fischsuppe mit Grießklößchen, Fenchel, Tomaten und me(e)hr, mit Pernod parfümiert

Saftig gekochtes Lammfleisch in feinen Scheiben tummeln sich mit Tomatenstreifen, Zwiebeln und grünen Bohnen in würzigem Knoblauchdressing, dazu reichen wir Brot von Bäcker Claussen

Fünf geröstete Baguettescheiben, drei mit fruchtigen Tomatenwürfeln und Basilikum, zwei mit Schafskäsecreme

Bunter Eierkuchen nach spanischer Art mit Kartoffelscheiben und Gemüse der Saison, dazu ein kleiner Salat und hausgemachtes Aioli

mit Sahne, Tomatensauce und Käse im Ofen gratiniert

Zwei Stück, in Butter gebacken, angerichtet auf leichter Estragon-Senfsauce und Schmorgurken mit Tomatenwürfeln, dazu gibt es Kartoffel-Rote-Beete-Stampf

Holländische Matjesfilets in feinwürziger Honig- Senfsauce mit Dilllangerichtet mit Blattsalaten Bratkartoffeln

Goldbraun in Butter gebratene Scholle mit Speckscheiben, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Champignons, dazu Petersilienkartoffeln und ein kleiner Salat

Spaghetti mit knusprig gebratenem Muschelfleisch und Fischwürfeln, mit Knoblauch und vielen frischen Kräutern in Olivenöl

Bunte Blattsalate mit gebratenen Edelfischstreifen und frischen Nordseekrabben, dazu reichen wir ofenfrisches Baguette

im Ofen gebacken, angerichtet auf buntem Ratatouille und mit unseren Rosmarinkartoffeln

aufgespießt und gegrillt mit Zwiebeln, Speck und Pflaumen, dazu servieren wir Holsteiner Schnippelbohnen in Sahnesauce und knusprige Bratkartoffeln aus der Gusspfanne

an der Gräte in Senfkruste gebacken! serviert auf knusprigen Bratkartoffeln und hausgemachten Gurkensalat mit Schmand

Lammfiletstreifen und Penne Rigate mit Blattspinat und mildem Schafskäse, geschwenkt im Thymian-Pfefferjus, garniert mit Parmesan und rosa Pfefferbeeren

gratiniert mit jungem Schafskäse auf buntem Ratatouille, dazu reichen wir ein sahniges Kartoffelgratin

knusprig aus dem Ofen auf süß – saurem Linsengemüse mit Tomate, dazu gibt es Bratkartoffeln

Saftiges Rumpsteak vom Grill und knackige Scampis mit Sauce Bernaise und kleinen Kartoffelrösti, dazu ein bunter Salat